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海带黄豆排骨汤钙质丰富,具有清火除灶,通水利尿,消炎散结,是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补呢。
主料:猪小排250克。
辅料:海带结200克、黄豆150克、食盐3克、玉米淀粉1小勺。
海带黄豆排骨汤的做法:
1.准备材料,将黄豆和海带浸泡1小时以上。
2.排骨用盐和玉米淀粉腌制。
3.把海带和黄豆放入汤锅里,煮沸后用小火煮20分钟。
4.放下腌制的排骨,继续用小火煮。
5.当黄豆煮得绵软,加入盐调味,即可关火。
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