编辑:千米饮食网 浏览:次
主料:土豆500克、腊肉150克、洋葱1个。
辅料:红尖椒10克、蒜5瓣、尖椒10克、植物油适量、老干妈1大匙、食盐1/2小匙、鸡精少许、香油少许。
干锅土豆片的做法：
1.准备食材，土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。
2.腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。
3.土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。
4.锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片，炸制表面微黄时捞出备用。
5.将洋葱放入锅仔底部。
6.炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。
7.加入土豆片翻炒匀均，放入适量的盐，鸡精，关火淋入香油。
8.将土豆片盛入锅仔内，放少许香葱点缀，点一块酒精即可开动。
转载请标明出处：http://www.kmysw.com/yscp/1433.html
推荐阅读
土豆家常做法大全及注意事项
冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺 冬天上火容易便秘，吃什么好得快？ 冬季运动健身注意什么？ 冬季喝红枣茶补血益气 冬吃萝卜有5搭档 海带同煮祛湿消肿 甘蔗五汁饮润燥 冬季祛火最佳品 有关冬至的由来与传说故事 冬瓜粥的做法及介绍 李世民尝热冬果的典故 冬瓜盅的做法及介绍
