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每年自己都会种上一些辣椒，较嫩的时候就摘下，是用来做虎皮青椒的好食材，吃着不辣，还有着淡淡的甜味。这次虎皮青椒加上了自己制作的肉酱，肉酱和青椒融合在一起的味道，忍不住都会多吃一些米饭。
主料:青椒400g。
辅料:油适量、肉酱适量。
肉酱爆虎皮椒的做法：
1.准备青椒和肉酱。
2.热锅下油。
3.下青椒。
4.爆出虎皮纹。
5.放肉酱炒一会。
6.炒熟关火。
7.盛入盘中。
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