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芹菜营养十分丰富，蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜叶中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
主料：面粉300克。
辅料：油适量、盐适量、酵母粉3克、芹菜叶一把、鸡蛋一个、牛肉一块。
芹菜叶牛肉包的做法：
1.将面粉、水、酵母粉、盐、放入面包桶。
2.设置发酵键，将面团发酵好，取出，排气。
3.牛肉切成大块，放入绞肉机绞碎。
4.加入芹菜叶。
5.绞碎后放入盐。
6.加入一个鸡蛋。
7.用筷子朝一个方向搅拌，直到鸡蛋液全部吸收。
8.将发酵好的额面团排气后分成小剂子。
9.将小剂子稍微按扁，舀一勺牛肉芹菜馅放在中间。
0.包好。
11.将包好的包子放在蒸锅上，进行四十分钟的二发，直到包子发至两倍大后，大火蒸熟即可。
12.趁热吃哦。
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