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石斛花生米的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
石斛花生米的做法及介绍
【菜名】 石斛花生米。【特点】 花生酥烂,咸鲜适口,并具有养阴润肺,清热生津之功效。【原料】花生米250克、石斛25克。 盐3克、八角1.5克、山奈1.5克)l ...【阅读全文】
韭菜花爆鸭胗的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
韭菜花爆鸭胗的做法及介绍
主料:鸭胗、韭菜花。调料:红椒、姜蒜、生抽、料酒、生粉、蚝油、胡椒粉、油、盐。韭菜花爆鸭胗是一款清甜爽脆的下饭下酒菜,制作时要先把鸭胗切成薄片腌制一...【阅读全文】
炸蒸肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
炸蒸肉的做法及介绍
【菜名】炸蒸肉。【特点】黄绿兼有,肉片外酥内肥,肥而不腻。【原料】猪肉500克。鲜豌豆100克、米粉75克、鸡蛋50克、面包粉50克。酱油10克、五香粉之克...【阅读全文】
雪魔芋鸡翅的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
雪魔芋鸡翅的做法及介绍
【菜名】雪魔芋鸡翅。【特点】鸡翅软糯细嫩,魔芋柔软汁浓。【原料】鸡翅500克。 水发魔芋15克。猪油50克、料酒15克、鸡汤500克、酱油10克、盐2克、姜、葱...【阅读全文】
软炸鸡肝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
软炸鸡肝的做法及介绍
【菜名】软炸鸡肝。【特点】鸡肝酥脆,甘香味麻,并具有滋肝肾,清心明目之功效。【原料】鸡肝400克。山药粉100克、鸡蛋4个。菜脑500克、花椒3克...【阅读全文】
栗杏焖鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
栗杏焖鸡的做法及介绍
【菜名】栗杏焖鸡。【特点】鸡肉火巴烂鲜咸,栗枣酥烂软糯,鲜咸爽滑、并具有温中益气,补精添髓之功效。【原料】肥母鸡一只(约1500克),栗子200克。杏仁...【阅读全文】
三七蒸鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
三七蒸鸡的做法及介绍
【菜名】三七蒸鸡。【特点】鸡肉火巴软,鲜香滑润,并具有强身补血之功效。【原料】母鸡一只(约1000克)。 三上20克。料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、...【阅读全文】
红杞蒸鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
红杞蒸鸡的做法及介绍
【菜名】红杞蒸鸡。【特点】鸡肉软烂,鲜香滑爽,汤汁浓郁,并具有滋肝补肾之功效。【原料】仔母鸡只(约1500克)。 枸杞15克。料酒10克、葫椒粉3克、生姜10...【阅读全文】
龙马童子鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
龙马童子鸡的做法及介绍
【菜名】龙马童子鸡。【特点】鸡肉酥烂,鲜香味浓。芡汁滑爽。并具有温中壮阳,益气补精之功效。【原料】仔公鸡一只(约1000克)。 海马10克、虾仁15克。料酒...【阅读全文】
叉烧鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
叉烧鸡的做法及介绍
【菜名】 叉烧鸡。【特点】 鸡肉细嫩,网油酥香,馅料味鲜,食之口感丰富,且有回味。【原料】嫩仔鸡一只(约1000克)。 猪网油300克、猪肉100克、冬菜50克...【阅读全文】
鸡豆花的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鸡豆花的做法及介绍
【菜名】鸡豆花。【特点】洁白汤清,凝块成陀,质细软嫩,清鲜味醇。【原料】鸡脯肉150克。 豌豆苗50克、熟火腿末25克。蛋清65克、味精0.5克、盐3克、水豆...【阅读全文】
麻辣猪肝的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
麻辣猪肝的做法及介绍
【菜名】麻辣猪肝。【特点】麻辣味浓,肝鲜嫩,花生米香脆。【原料】猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克...【阅读全文】
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