常见水产类食物相克大全

　　鲤鱼与赤小豆 同食易导致腹痛、腹泻

　　相克原因：鲤鱼性味甘平，有利水作用，赤小豆性味甘、酸、平，也有利水作用，二者同食，会增强利水作用，导致腹痛、腹泻。

　　健康提示：鲤鱼两侧的皮内各有一条像白线的筋，含有毒素，烹制前应抽出、去除。

　　鲤鱼与咸菜 同食易引起消化道癌肿

　　相克原因：鲤鱼含有丰富的蛋白质，咸菜中含有亚硝酸盐，二者一起烧煮，会产生化合作用，生成一种叫亚硝胺的致癌物质，引起消化道癌肿。

　　健康提示：鲤鱼烧焦后不宜食用，否则，容易诱发癌症。

　　鲫鱼与鸡肉 同食易伤身

　　相克原因：鲫鱼性味甘温，有健胃利湿作用，鸡肉却有补中助阳的功效，二者性味不同，同食就会产生不利于身体的有害物质。

　　健康提示：在烧煮鲫鱼时不宜过早的放姜进去，否则生姜就失去了去腥的作用。

　　鲫鱼与芥菜 同食易引发水肿

　　相克原因：鲫鱼具有益气健脾，利水清热作用，芥菜性味辛温，盐重味咸，二者同食会发生生化反应，产生某些刺激性物质，直接进入肺肾，易致二脏失常，引发水肿。

　　健康提示：鲫鱼有温中和胃，健脾利湿作用，适于慢性胃炎、肾炎、肝硬化等患者食用。

　　黄鱼与荞麦面 同食易引起肠胃不适

　　相克原因：黄鱼又叫黄花鱼，性味甘平，有利水作用，荞麦面性味甘凉，有下气消积作用，二者同食易引起肠胃不适。

　　健康提示：黄鱼没有烧煮透，不宜食用，因为鲜鱼中含有大量的寄生虫，食用未烧煮透的黄鱼是，易引发寄生虫病。

　　虾与鸡肉 同食破坏营养成分

　　相克原因：虾中含有丰富的蛋白质、微量元素、酶类和各种生物活性物质，鸡肉的成分也很复杂，二者同食会发生生化反应，破坏二者的营养成分。

　　健康提示：食用虾时，应连同头和外壳一起吃，虾头含有丰富的营养成分，虾的外壳富含钙等多种矿物质。

　　虾与西红柿 同食易导致维生素流失

　　相克原因：大虾中含有酸性物质，西红柿含有丰富的维生素，二者同食，维生素就会被酸性物质氧化，使大量维生素遭到破坏。

　　健康提示：虾是肺吸虫的寄生体，肺吸虫的幼虫在虾体内，若生吃或半生吃虾，那么肺吸虫幼虫就会在人体内发育成虫，使人患肺吸虫病。

　　虾与含维生素C的食物 同食易中毒

　　相克原因：维生素C属烯醇式结构物质，大虾中含有五价砷，二者同食，五价砷与维生素C相遇，就会还原成三价砷，三价砷是一种剧毒物质，所以二者不宜同食。

　　健康提示：虾有补肾壮阳、理气开胃、通乳排毒作用，适用于乳汁不下、男子不育等病患者食用。

　　螃蟹与柿子 同食会腹痛、呕吐、腹泻

　　相克原因：螃蟹中含有丰富的蛋白质，柿子中含有鞣酸，二者同食，鞣酸与蛋白质结合，凝固成鞣酸蛋白，不宜消化，易引起腹痛、呕吐或腹泻。

　　健康提示：螃蟹的腮、胃、心、肠等器官都含有大量污物，很难除净，所以不宜食用。

　　螃蟹与梨 同食易伤胃，引起呕吐与腹泻

　　相克原因：梨性寒凉，蟹也是性冷、利水之品，二者同食，会伤人肠胃，引起呕吐与腹泻。

　　健康提示：螃蟹不宜生吃，否则会感染肺吸虫病。

　　螃蟹与泥鳅 同食易引起肠胃不适、中毒

　　相克原因：蟹性冷利，泥鳅甘平，二者功能相反，同食会引起生化反应，产生对人体有害的物质，引起肠胃不适、食物中毒。

　　健康提示：隔夜的剩蟹不宜食用，如果食用容易引起中毒。

　　螃蟹与香瓜 同食易伤脾胃，致呕吐、腹泻

　　相克原因：蟹性冷利，香瓜即甜瓜，性味甘寒滑利，二者同食，产生对人体有害的物质，伤及脾胃，引起呕吐、腹泻。

　　健康提示：螃蟹喜欢食动物尸体等腐烂性食物，胃中常带有病菌，螃蟹死后病菌就会大量繁殖，人吃死蟹就会导致中毒，所以不宜食死蟹。

　　螃蟹与茄子 同食易引起胃痛、腹痛

　　相克原因：蟹性冷利，茄子也性冷利，二者同食，可引起胃寒，导致胃痛、腹痛。

　　健康提示：螃蟹有降低血清胆固醇的作用，适应高胆固醇、高血脂等患病者食用。

　　螃蟹与冷饮 同食易引起腹泻

　　相克原因：蟹性冷利，冷饮为寒凉之品，二者同食，使肠胃温度降低，易引起腹泻。

　　健康提示：螃蟹性味咸寒，脾胃虚寒的人不宜食用。

　　螃蟹与花生 同食易腹泻

　　相克原因：蟹肉性味咸寒，利水;花生性味甘平、油腻，二者同食，冷利与油腻相触，会加速肠道润滑，导致腹泻。

　　健康提示：螃蟹有延缓衰老的作用，适用于中老年人食用。

　　甲鱼与鸭蛋 同食易腹泻、腹胀

　　相克原因：甲鱼性味甘冷，鸭蛋性味甘咸微寒，二者都属凉性，同食易引起胃寒，导致腹胀腹泻。

　　健康提示：甲鱼死后，胃肠里的细菌会大量繁殖，人食后会导致中毒，所以死甲鱼不宜食用。

　　甲鱼与苋菜同食易导致肠胃积滞。

　　健康提示：小儿不宜多食甲鱼，否则会恶心、腹胀、腹泻。

　　甲鱼与橘子同食易引起消化不良

　　相克原因：甲鱼中含有丰富的蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，蛋白质与果酸会结合，使蛋白质凝固，不利于人体吸收，引起消化不良。

　　健康提示：甲鱼可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。

　　甲鱼与猪肉同食易损伤肾脏

　　相克原因：甲鱼性味甘冷，猪肉行为酸苦微寒，二者都属寒性，同时会引起胃寒，损伤胃肠。

　　健康提示：甲鱼是一种理想的保健食品，有延缓衰老的作用。

　　甲鱼与兔肉同食易损伤肾脏

　　相克原因：甲鱼性味甘冷，兔肉也属寒性之品，二者同食助长寒性，会引发水肿或腹泻，严重时伤损肾脏。

　　健康提示：烹食甲鱼不宜放入味精，否则，会迫坏鲜味。

　　甲鱼与芥末同食易伤肠胃

　　相克原因：甲鱼性味甘冷，芥末性味辛热，二者同食，一冷一热，功效相反，对胃肠产生强烈刺激，会损伤肠胃。

　　健康提示：甲鱼为大补食品，有滋阴养血作用，适应于久病体弱者食用。

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