编辑:千米饮食网 浏览:次
随着现代人生活水平和养生意识的提高，越来越多的朋友学会了丰富自己的食谱，吃多种多样的食物来补充身体所必须的营养物质。但是很多人可能不知道，单独吃某一样食物能帮助我们增强体质、减少疾病，但是一次吃得种类多了反而会增加我们中毒的风险。下面我们一起看一看哪些食物混着吃会致病?
豆腐遇上菠菜会便秘
豆腐是黄豆、黑豆等豆类经过一系列的加工制作而成的，其中的蛋白质含量比大豆还要高，烹饪方法也很多，可以炒着吃、也可以煮着吃、还能烧成豆腐汤，是最大众化的食品之一。但是吃豆腐也是有讲究的，方法不对可能会形成结石!
豆腐中含有钙，正常情况下，人们可以吃豆腐补钙。但是如果豆腐和含有草酸较多的食物一起食用，会在体内产生草酸钙，后者不溶于水也不溶于醋酸，只有在浓盐酸或浓硝酸中才能溶解，草酸钙结晶是人体五大肾结石之一。因此，吃豆腐时要避免再吃含草酸较多的食物。生活中含草酸较多的食物有：菠菜、土豆、青椒等。
黄瓜和花生不是好搭档
炎热的夏季，大家总是喜欢用花生、黄瓜等食材调制凉菜，如果能再来一壶烧酒简直就是绝配。但是实际上花生和黄瓜同时吃，可能会引起腹泻。原因是花生中油脂含量较大，而黄瓜是凉性食物，凉性食物遇到油脂丰富的花生，会增加花生的滑利之性，对于胃肠道不好的人来说，极易引起腹泻。因此，下次吃花生一定要和黄瓜分开吃!
关于黄瓜还有一点值得说的是，因为"黄瓜尾巴"味道不如其他部位爽口，大家吃的时候总会把它扔掉，其实"黄瓜尾巴"之所以味道微苦，就是因为其中含有苦味素，苦味素能刺激消化液的分泌帮助消化，因此消化不良的人可以试试用"黄瓜尾巴"治疗。
吃完肉立即喝茶导致便秘
便秘是一种尴尬又难熬的疾病，不仅会影响正常的生活和工作，还会阻碍身体排毒，影响人的气色。很多的朋友都知道水喝少了可能会造成便秘，但是大家都不知道如果水喝错了也是会产生便秘的。茶文化是中国传统文化的一大特色，绿茶中含有鞣酸，即茶多酚，具有抑制癌细胞的功效。但是吃完饭立即喝茶是一个不好的习惯，尤其当吃完肉类时立即喝茶更会造成便秘。
大家都知道猪肉等肉类中含有丰富的蛋白质，而茶叶中的鞣酸遇到了蛋白质，会结合产生一种稳定的络合物即鞣酸蛋白质，阻碍了蛋白质被人体吸收利用。同时，鞣酸蛋白质还会导致人体胃肠蠕动变得缓慢，造成便秘。需要大家注意的含有鞣酸的食物除了茶，还有香蕉、柿子、苹果等。
总之，胃肠不好的朋友应该注意，在吃了肉类之后隔一段时间再喝茶，既能抗癌又能避免便秘。
啤酒加海鲜要小心痛风
痛风患者会出现手足膝等部位关节肿痛，往往还会伴随着腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等对健康产生的威胁。痛风是由于机体对嘌呤代谢异常或对尿酸排泄障碍，导致单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，为一种遗传或环境因素都会影响的疾病。
人体如果摄入嘌呤含量高的食物较多就可能会造成尿酸产生较多，引发痛风，因此在日常饮食中我们应注意避免高嘌呤食物的摄入。酒精的主要成分是乙醇，有学者认为，体内的乙醇会与尿酸竞争代谢途径，阻碍尿酸的正常排泄。而如果在饮酒时又吃了嘌呤含量很高的食物，无异于雪上加霜。我们常见的高嘌呤食物有：沙丁鱼、牛奶、贝壳、动物内脏等食物。因此，大家在生活中应避开这样的食物搭配，以防止痛风对自己的伤害。
转载请标明出处：http://www.kmysw.com/ysjj/1610.html
推荐阅读
