与杨梅相克的食物,杨梅食物相克与食用禁忌,杨梅的食疗作用

　　杨梅有哪些营养功效?

　　杨梅为梅属杨梅科，又名朱红、圣生梅、杨果、树梅、白蒂梅。

　　研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用, 有消炎收敛的作用; 杨梅含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、枸橼酸、苹果酸、草酸、乳酸蜡质等物质，可营养机体，并可增加胃中酸度，有增进食欲和助胃消食的作用。平常于酒毕饭后吃杨梅，有助于醒酒、消食;夏季饮用杨梅酒或杨梅汤，可开胃提神。

　　杨梅食物相克列表，与杨梅相克的食物

　　杨梅与黄瓜相克

　　杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。

　　杨梅与萝卜相克

　　杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。

　　杨梅与大葱相克

　　杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。

　　杨梅与牛奶相克

　　杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

　　咯血患者不能食用杨梅

　　杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。《本经逢原》中指出：“血热火旺之人不可多食，恐动经络之血而致衄也”;《随息居饮食谱》中也认为：“多食动血。”

　　胆囊炎和胆结石患者不能食用杨梅

　　杨梅可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。

　　杨梅的最佳搭配食物

　　杨梅+白酒

　　杨梅+荸荠

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