与桑葚相克相宜的食物表集锦及功效介绍

　　桑葚有哪些营养功效?

　　桑葚为桑树的果实,又名桑果、桑实、桑葚子等。

　　桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和烟酸等成分,具有营养和增强免疫力的功效,并可预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生。

　　桑葚食物相克列表，和桑葚相克的食物

　　鸭蛋与桑葚相克

　　桑葚具有滋阴补血、生津润燥等功效,可用于肝肾不足,精血亏虚,头晕目暗,耳鸣失眠,须发早白,内热消渴,阴虚肺燥干咳,津伤肠燥便秘等症。服用桑葚子时,不能进食鸭蛋,同食会引起胃癌。

　　桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃!

　　忌多吃桑葚

　　桑葚味道酸而甜,清香鲜美,但食用过多不利健康。因为桑葚含有胰蛋白酶抑制物质,具有使肠道内的各种消化酶,特别是胰蛋白酶的活性减弱的作用,从而破坏释放酶毒的能力,而引起出血性肠炎,严重者有生命危险。其他症状还有头痛、鼻出血、昏迷等。

　　熬桑葚时忌用铁器

　　桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。

　　少年儿童不宜多吃桑椹

　　因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

　　糖尿病人忌食桑葚

　　桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

　　桑葚的最佳搭配食物，桑葚食物相宜列表

　　粳米+桑葚

　　桑葚营养价格较高,具有滋肝肾、补血、祛风寒、健步履、清虚火等功效。做成粥补肝益肾,养血润燥,还可消除脑力疲劳,常吃有利于记忆力减退、精力不集中、多梦、失眠等症状的改善。

　　桑葚+醋

　　桑葚有补血养气，乌黑发丝、安定神经.预防感冒.益肾，帮助消化，预防便秘等功效.

　　桑葚+蜂蜜

　　可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。

　　桑葚+黄酒

　　可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。

　　桑葚有哪些保健作用?

　　桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经;具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效;适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。

　　桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

　　1.桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;

　　2.桑葚含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽;

　　3.桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老;

　　4.桑葚具有免疫促进作用，可以防癌抗癌;

　　5.桑葚主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症;

　　6.常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

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