鱼的家常做法大全及注意事项（第62页）---千米饮食网

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: 鲫鱼不可与冬瓜同吃; 鲫鱼味道鲜美、肉质细嫩，其性味甘、平、温，入胃、'肾经，具有温胃进食、补中生气、和中补虚、除湿利水的功效。鲫鱼对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病具...【阅读全文】

: 正宗湘江脆皮鱼的做法及介绍; 【原料】主料：鲜草鱼 1 条(重约 750 克)。配料：猪肥膘肉 50 克，熟火腿 25 克，水发冬菇 10 克，净冬笋 20 克，鲜豆皮 1 张，胡萝卜 1 个，面粉 100 克。　　...【阅读全文】

: 豉梅蒸鱼的做法及介绍; 传统风味，冬夏皆宜。【原料】宰净鱼 500 克，精盐 5 克，味精 2.5 克，白糖 15 克，姜米 5 克，蒜茸10 克，豆鼓泥 15 克，酱油 10 克，去核酸梅 50 克，干淀...【阅读全文】

: 五柳鲩鱼的做法及介绍; 家庭菜式，夏令佳品。【原料】宰净鲩鱼(草鱼)1 条(约 750 克)，五柳料 150 克，葱丝 25 克，青红辣椒丝 15 克，蒜泥 1 克，精盐 30 克，白醋 350 克，红糖片...【阅读全文】

: 洞庭三味鱼的做法及介绍; 洞庭三味鱼，是用洞庭湖产的桂鱼，取其净肉，分割出三种不同类型的鱼馔。此菜是长沙市新华楼特二级烹调师周赛群在博采众长的基础上精心制作的创新菜。曾在第三届全国烹饪技术比赛中获金牌奖。...【阅读全文】

: 桂侯蒸鲩鱼的做法及介绍; 传统风味，冬春为宜。【原料】宰净鲩鱼(草鱼)1 条(约 750 克)，肥肉 75 克，豆鼓 50 克，精盐 2—5 克，味精 2.5 克，酱油 1.5 克，白糖 10 克，蒜茸 10...【阅读全文】

: 金针煀鱼的做法及介绍; 家庭菜式，四季适宜。【原料】鲩鱼(草鱼)1 条(约 750 克)，干黄花菜 100 克，姜 75 克，酱油 10克，绍酒 25 克，精盐 5 克，味精 0.5 克，胡椒粉 1 克，芝麻油...【阅读全文】

: 醋椒鱼头尾汤的做法及介绍; 原料：鱼头1个、鱼尾1条、萝卜丝100克。调料：香莱末、葱段、姜片、姜丝、绍酒、鸡汤、精盐、味精、香油、胡椒粉、白醋、食用油各适量。醋椒鱼头尾汤的...【阅读全文】

: 草菇鱼片粥的做法及介绍; 原料：稠粥1碗、鳕色肉200克、草菇50克、青豆适量、葱末、姜末各少许。调料：高汤1/3小匙、精盐、味精各1/2小匙、香油1/4小匙。草菇鱼片粥的做法：　...【阅读全文】

: 祖庵玉结鱼翅的做法及介绍; 祖庵鱼翅，又名细煨鱼翅，始于清代光绪年间，是湖南传统名菜之一。据传，此菜为清光绪进士、湖南督军谭延阎(字祖庵)的家厨曹敬臣所创。他将红偎鱼翅的方法改为鸡肉、猪...【阅读全文】

: 鲅鱼的营养价值及功效与百科介绍贫血人士的福音; 鲅鱼在日常生活中很少见，它的营养价值非常的高，而且味道也很鲜美，多吃鲅鱼能够治疗多种疾病，那么大家知道鲅鱼的营养价值吗?鲅鱼的做法是什么呢?下面...【阅读全文】

: 原汁武陵水鱼的做法及介绍; 水鱼，学名鳖，又名甲鱼、团鱼、脚鱼等，湖南各地均有出产，而以洞庭湖区为多。我国《墨子》记述楚国江湖鱼鳖鼋鼍为天下富。《唐书地理志》载：岳州贡鳖甲。其质...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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