鱼的家常做法大全及注意事项（第60页）---千米饮食网

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: 鱼茸蒸豆腐的做法及介绍; 家常菜品，老少咸宜。【原料】鱼肉 50 克，豆腐 2 大件，葱粒 0.5 克，精盐之克，浅色酱油 1 克，干淀粉 10 克，胡椒粉 0.05 克，熟植物油 5 克。鱼茸蒸豆...【阅读全文】

: 鱼片蒸蛋的做法及介绍; 家乡风味，四季皆宜。【原料】去壳鸡蛋 200 克，鲜鱼片 200 克，葱粒 10 克，精盐 10 克，味精 1 克，浅色酱油 15 克，胡椒粉 0.1 克，熟植物油 40 克。鱼...【阅读全文】

: 罗非鱼的营养价值与功效及百科介绍; 罗非鱼别名：非洲鰂，非洲鲫鱼，越南鱼，南洋鲫鱼，非洲黑鲫鱼，花鲫鱼，莫桑比克罗非鱼。基原：为脊椎动物门鱼纲鲈形目丽鱼科罗非鱼属的莫桑比克罗非鱼。产地...【阅读全文】

: 龙女—斛珠的做法及介绍; 龙女一斛珠系湖南岳阳地区的传统名肴。此菜是根据“柳毅传书”的神话故事而来。传说洞庭龙女爱上了心地善良的秀才柳毅，在龙王招待柳毅的宴席上，龙女用金色...【阅读全文】

: 鱼板乌冬面的做法及介绍; 主料：乌冬面适量。辅料：鱼丸适量、鸡蛋2个、茼蒿适量、香菇适量、胡萝卜适量、紫菜适量、蟹柳适量水3杯。鱼板乌冬面的做法：1.将茼蒿、胡萝卜、香菇洗净...【阅读全文】

: 开屏柴把桂鱼的做法及介绍; 桂鱼是一种古老的鱼类。1962 年，我国学者在湖南临澄县第三纪地层和湘乡始新统地层中，分别发现秀丽洞庭桂鱼和下湾铺洞庭桂鱼化石，证实当时湖南境内已有桂鱼生存。19...【阅读全文】

: 洞庭金鱼的做法及介绍; 乌龟，俗称秦龟、金龟、山龟、草龟，在上古时期曾被列为“四灵”(即麟、凤、龙、龟)之物，不可食用。但到春秋战国时期，已作为珍贵佳肴食用。在《楚辞·招魂)一节就有“清炖乌龟”一菜。...【阅读全文】

: 香荽豆腐鱼汤的做法及介绍; 粤人讲究春去湿、夏去暑、秋冬进补，因此，餐桌上四季离不开汤羹。此汤为家庭式，四季皆宜。【原料】活鱼 500 克，豆腐 2 大件，芫荽 50 克，姜片 5 克，精盐...【阅读全文】

: 朝珠八宝水鱼的做法及介绍; 朝珠八宝水鱼，是湖南省委接待处蓉园宾馆特一级烹调师聂厚忠，在借鉴传统名菜“红煨八宝鸡”的基础上研制的创新菜，曾在第二届全国烹饪技术比赛中获铜牌奖。此菜不仅造形美观，而且原料...【阅读全文】

: 蚝油鲍鱼的做法及介绍; 时令菜式，宴客佳品。【原料】干鲍鱼 12 只，姜片 2 件，葱条 3 根，老母鸡 100 克，猪瘦肉 300 克，火腿 50 克，蛇油 25 克，绍酒 15 克，味精 1.5—3 克...【阅读全文】

: 家乡蒸水鱼的做法及介绍; 冬春时令菜，珍贵补品。【原料】水鱼(甲鱼)500 克，红枣 3 颗，杞子 2.5 克，陈皮茸 0.5 克，姜片 1克，葱段 1.5 克，精盐 5—10 克，味精 2.5 克，绍酒...【阅读全文】

: 做鱼必会的妙招; 肉质鲜嫩的鱼，营养价值丰富，不仅滋补健胃、清热解毒，还可以预防高血压，泽肤养发等等。鱼肉美味，喜欢吃鱼肉的想必不在少数，那么如何做出一道色香味俱全的鱼呢?　　...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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