鸡肉家常做法大全以及注意事项（第46页）---千米饮食网

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: 鸡排的功效与作用和营养价值食用方法等百科介绍; 鸡排，鸡排虽然好吃，但是不能多吃，因为含大量热量，吃多了会发胖。特别是老人、小孩更应少吃。传统鸡排腌汁倒是简单，将所有材料放入果汁机内...【阅读全文】

: 鼓椒鸡片的做法及介绍; 【菜名】鼓椒鸡片【原料】熟鸡片50克，火腿片25克，菠菜心25克，黄酒25克，精盐3克，猪油50克，豆鼓20克，花椒5克，淀粉10 克，鸡汤250克。鼓椒鸡片的做法...【阅读全文】

: 棒棒鸡的做法及介绍; 【菜名】棒棒鸡【原料】嫩公鸡脯肉、腿肉共300克，口蘑、酱油、芝麻酱、葱白各5克，花椒面，味精、芝麻油各2克。棒棒鸡的做法：1.将鸡肉入汤煮至肉熟...【阅读全文】

: 麻油鸡的做法及介绍; 【菜名】麻油鸡【原料】蒸烂的鸡1只,什件50克,菠菜、水发木耳备25克,油1500克,酱油40克醋25克,葱花、蒜片备2克,料酒30克,盐,l克,味精,10克,白糖30克香油,10克...【阅读全文】

: 熘野鸡片的做法及介绍; 野鸡脯肉鲜嫩无比，肉的持水性和爽口性均较好，且营养丰富，滋补力强，药膳效果好。每 100 克野鸡肉约含蛋白质 24.4 克，磷 263 毫克，以及丰富的...【阅读全文】

: 醋焖鸡三件的做法及介绍; 醋焖鸡三件，是湖南的一道传统风味菜。鸡三件，即鸡肫、鸡爪和鸡翅，是鸡身上风味各异的部位，最宜佐酒。以三件醋焖，鸡肫质韧脆嫩，鸡爪柔爽滑糯，鸡翅软烂浓厚，且酸辣味突出，富有地方风味。...【阅读全文】

: 三杯鸡的做法及介绍; 【菜名】三杯鸡【原料】嫩子鸡一只,酱油、食油、米酒各一杯,姜块,葱,小麻油。三杯鸡的做法：①将嫩子鸡洗净剁成5分贝方的块连同鸡脏、肝全部装入砂钵...【阅读全文】

: 人参全鸡煲的做法及介绍; 【菜名】人参全鸡煲【原料】嫩鸡一只,人参1两柯肌杞少许,姜数片磨鼓半汤匙,香菜二棵,盐、麻油各适量。人参全鸡煲的做法：①下油二汤匙,炒透姜,下鸡,磨...【阅读全文】

: 桃源铜锤鸡腿的做法及介绍; 桃源铜锤鸡腿系用桃源地方出产的大种鸡为原料制作而成。据《桃源县志》载，明嘉庆年间，桃源鸡便闻名于世。这种鸡个大、体壮，色泽洁白，肉质肥嫩，味极鲜美，以之精心...【阅读全文】

: 鸡丝海蜇的做法及介绍; 【菜名】鸡丝海蜇【特点】脆嫩爽口，咸鲜香辣。【原料】海蜇皮100克、熟鸡肉300克，酱油、白糖、醋、味精、芝麻油、葱白、味汁、辣椒油。鸡丝海蜇的...【阅读全文】

: 板栗煨鸡的做法及介绍; 熟板栗每 100 克约含蛋白质 4.8 克，碳水化合物 44.8 克，维生素 C36毫克。中医认为其味甘性温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之功效。板栗煨鸡是湖南湘西地区的风味名菜。湘西出产的油...【阅读全文】

: 粉蒸鸡的做法及介绍; 【菜名】粉蒸鸡。【特点】芳香扑鼻，稍带竦甜，呈酱油色，四季皆宜。【原料】肥鸡肉(200克)、白糖(6.5克)、甜面酱、酒酿露、酱油、米粉、麻油、整花椒、...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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