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不喜欢吃苦瓜和麻酱的绕过，用芝麻酱拌苦瓜现做现吃放久了就不好吃了。
主料:苦瓜1根。
辅料:芝麻酱适量、盐适量、大蒜适量、香醋少许。
凉拌麻酱苦瓜的做法：
1.苦瓜里面部分不要。
2.切成片。
3.锅里放少许盐。
4.水开后绰苦瓜，时间不要太长。
5.放凉水里过凉，在控干水份备用。
6.芝麻酱里放入少许醋、蒜末、盐适量水调开浇在苦瓜上。
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