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荷花粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
荷花粥的做法及介绍
做法是把糯米熬成粥,趁热盖上鲜荷叶,片刻揭去,粥变成淡绿色,还散发着荷叶的味道。另一种荷叶粥的做法是,先将荷叶下滚水煮,然后去掉荷叶在水中下糯米,渐渐熬成粥,粥始终...【阅读全文】
酿荷包鲫鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
酿荷包鲫鱼的做法及介绍
荷包是指以盛物盛钱或作为装饰品的小囊,荷包是用丝、锦或棉织品缝绣精制而成的。面上用色泽鲜艳的丝线绣成各种花卉、虫鸟、人物等图案,色彩鲜艳,形象美观,此物工艺精巧,十分逗人喜爱。中国...【阅读全文】
薄荷怎么食用你知道嘛?---千米饮食网(www.kmysw.com)
薄荷怎么食用你知道嘛?
清香薄荷鸭薄荷分成两部分,一部分放入搅拌机中,适量的水放入搅拌机中并粉碎,残渣被丢弃,水被带走,另一半留作以后使用 将鸭肉切成小块,清...【阅读全文】
洪泽湖荷包饭特产介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
洪泽湖荷包饭特产介绍
洪泽湖是我国五大淡水湖之一,其水域辽阔,自然资源丰富。尤其盛产野生荷藕,渔民时常采来绿色的荷叶制作清香味美的“荷包饭”,成为洪泽湖渔民饮食文化中的一束奇葩...【阅读全文】
荷包肚的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
荷包肚的做法及介绍
“荷包肚”是组庵菜中的名肴,以原料丰富著称。猪肚内灌入干贝、猪肉、火腿、鸡肉、口蘑、冬笋等,神似一个大荷包,故名。芭米为禾本科薏攻的种仁。性味甘、淡、凉、含有蛋白质、脂肪...【阅读全文】
荷荡金鳅特产介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
荷荡金鳅特产介绍
淮河像一棵不老的青藤,扎根桐柏山脉,蔓叶于江淮平原。进入金湖境内留下一串串晶莹剔透的湖泊。大诗家赵恺曾在周思民《湖城情》序言中感叹:大自然往往失之公允,它竟然把四座...【阅读全文】
荷财软蒸鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
荷财软蒸鱼的做法及介绍
江南水乡,夏令六月,荷叶正鲜,与活草鱼同蒸,荷叶碧绿,鱼肉色白,清新淡雅,清香扑鼻。蒸制鱼块,火大气足, 10 分钟即熟,时间一长,肉刺不易分离,鲜嫩己失。...【阅读全文】
北京炸荷花的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
北京炸荷花的做法及介绍
清帝逊位后,每当夏季来临,文人骚客云集昆明湖畔,饮酒赋诗,赏花餐花,“炸荷花”因成北京时令名菜。炸荷花色泽洁白,花香芬芳,是京城消暑佳品。...【阅读全文】
荷花里脊的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
荷花里脊的做法及介绍
“荷包里脊”系清宫御膳房厨师所创作。据传说,清代王公大臣喜爱随身佩带用绵缎做成的小囊,名日“荷包”,用以盛钱、盛物或作为衣外的装饰物。上面绣有花、虫鸟...【阅读全文】
北京荷花鱼肚的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
北京荷花鱼肚的做法及介绍
鱼肚,是鱼在水中的沉浮器官,经过干制而成。我国主要产于广东、浙江、福建及南海等地,种类很多,以雄黄色肚和广肚最好。干鱼肚经油发后,质地松软...【阅读全文】
金湖荷藕特产介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
金湖荷藕特产介绍
金湖荷藕是江苏省淮安市金湖县的特产。金湖县素有鱼米之乡、荷藕之乡的美誉,全县种植荷藕近12万亩,是绿色食品生产基地。金湖荷藕获国家地理标志证明商标。江苏省金湖...【阅读全文】
涟水荷藕的特色介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
涟水荷藕的特色介绍
涟水荷藕是江苏省淮安市涟水县的特产。涟水荷藕以浅水藕为主,根茎粗壮、肉质细嫩、鲜脆甘甜、洁白无暇,品味、营养、药效俱佳。涟水荷藕获国家地理标志证明商标。...【阅读全文】
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