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首页 > 分类 > 鸭肠家常吃法集锦及百科常识
北京炒鸭肠的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
北京炒鸭肠的做法及介绍
“炒鸭肠”是北京全聚德烤鸭店的拿手菜,50 年代已在京城出名,后被引入全鸭席。此菜鸭肠洁白,青椒碧绿,油汁红彤;柔嫩清淡,咸鲜可口,微有辣味。价廉物美...【阅读全文】
凉拌鸭肠的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
凉拌鸭肠的做法及介绍
鸭肠的净法:先将鸭肠剖开,用清水冲洗干净,放上少许醋和盐用力揉搓,出现泡沫后用清水洗净即可。此菜色泽美观,香脆可口,稍带辣味,是佐酒佳肴。...【阅读全文】
鲜椒鸭肠的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鲜椒鸭肠的做法及介绍
一股诱人的浓香味与蒸鱼豉油的香气交相辉映,鸭肠嚼劲十足,滋味鲜美,您也不妨动手试试吧!食材:主料:熟鸭肠500g。辅料:姜适量、蒜子适量、盐适量、朝天...【阅读全文】
家乡炒鸭肠的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
家乡炒鸭肠的做法及介绍
乡土菜式,粗料精制。【原料】鸭肠 150 克,洋葱 50 克,丝瓜 100 克,浸发云耳 40 克,蒜茸、姜米各5 克,小苏打 0.5 克,绍酒 5 克,精盐3—5 克,味精...【阅读全文】
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