鸡片家常吃法集锦及百科常识（第2页）---千米饮食网

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: 叉烤野鸡片的做法及介绍; 野鸡，又名山鸡，雄者羽毛美丽，体状且大，雌者体形较小，制菜雄者为佳。盐城处于滩涂河荡地区，宜于野鸡栖息繁衍，冬令捕之，甚为肥壮，可制...【阅读全文】

: 夜来香氽鸡片的做法及介绍; "朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英"。从屈原的吟咏中，可以知道，在我国以花入耀己有悠久历史。古城扬州自古即有"十里栽花算种田"的谚语，春芍...【阅读全文】

: 湖北头菜芙蓉鸡片的做法及介绍; “芙蓉鸡片”是湖北传统筵席中的第一道大菜，习惯上称为“头菜”。酒筵的名称由来，也往往由头菜的名称所决定。如以芙蓉鸡片作头菜的宴席即称之为“芙蓉席”。菜色洁白...【阅读全文】

: 爆人参鸡片的做法及介绍; 人参种类极多，常用的是吉林红参、生晒参。人参含有多种甙、挥发油、多糖类和维生素 B1、B2、c 等成分。对神经系统有良好的调节作用，有促性激素...【阅读全文】

: 百合熘鸡片的做法及介绍; 百合可药可食，食趣横生。唐代著名诗人、画家王维晚年双目经常流泪，视物不清，他觅得百合止涕泪的方子，食用后眼疾渐除，高兴地吟下“果堪止泪无，欲纵望乡...【阅读全文】

: 川味芙蓉鸡片的做法及介绍; 【菜名】芙蓉鸡片。【所属菜系】川菜。【特点】鸡片洁白如娇嫩芙蓉，配上红色的火腿，绿色的豌豆苗，使成菜清新、妍丽，入口柔软细微鲜美。【原料】鸡...【阅读全文】

: 木耳莴苣炒鸡片的做法及介绍; 莴笋加热之后会散发一股很香的味道，特喜欢用莴笋和黑木耳与鸡脯肉一起烹饪，这道菜非常简单，调料也只有盐，充分体现出鸡肉的鲜味来，炒出来鸡肉...【阅读全文】

: 豆苗山鸡片的做法及介绍; 此菜以鸡片配以豆苗炒制而成，色彩鲜艳分明，鲜香滑嫩。山鸡又称野鸡，江淮一带适于野鸡的繁衍生长。其肉质细嫩，味鲜美胜于家鸡，肥而不腻，为山珍之一...【阅读全文】

: 扬州芙蓉鸡片的做法及介绍; 芙蓉鸡片是扬州名菜。它是以鸡茸和以发蛋调成“缔子”，在油锅中氽成柳叶片烹制而成。此菜白如芙蓉，饱满光润，鲜美滑爽。同样方法可制得芙蓉鱼片、芙蓉虾片...【阅读全文】

: 家常锅贴鸡片的做法及介绍; 【菜名】锅贴鸡片【特点】颜色美观，入口脆嫩酥香，蘸以葱酱，风味别具。【原料】鸡脯肉250克、猪肥膘肉300克。熟火腿50克、冬笋100克、生菜50克。清油5...【阅读全文】

: 鼓椒鸡片的做法及介绍; 【菜名】鼓椒鸡片【原料】熟鸡片50克，火腿片25克，菠菜心25克，黄酒25克，精盐3克，猪油50克，豆鼓20克，花椒5克，淀粉10 克，鸡汤250克。鼓椒鸡片的做法...【阅读全文】

: 熘野鸡片的做法及介绍; 野鸡脯肉鲜嫩无比，肉的持水性和爽口性均较好，且营养丰富，滋补力强，药膳效果好。每 100 克野鸡肉约含蛋白质 24.4 克，磷 263 毫克，以及丰富的...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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