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首页 > 分类 > 山西地方特色小吃美食的集锦
山西烧鸭的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
山西烧鸭的做法及介绍
此菜又名“香酥鸭”,是山西风味鸭类菜肴中的名品,虽然在制作工艺上与其它风味的“香酥鸭”有些相同之处,但在主料的选用及药料的调配上有很大的不同。...【阅读全文】
山西熏鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
山西熏鸡的做法及介绍
山西熏鸡为太原六味斋的传统食品,该店以选料精,做工细,风味醇正面闻名,富有地方特色,凡食用过该店食品的都津津乐道,拍手叫绝,流传至今,大有道理。...【阅读全文】
山西酱猪肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
山西酱猪肉的做法及介绍
本菜是太原六味斋熟食店的传统名吃,极富地方特色,流传至今不衰,人人称道。菜色棕红,肉质松软,肥而不腻,瘦而不柴,咸鲜适口,佐酒下饭两宜。...【阅读全文】
山西头脑的来历典故传说及背后的历史故事---千米饮食网(www.kmysw.com)
山西头脑的来历典故传说及背后的历史故事
“头脑”是山西特有的一种清真小吃,为汤状食品。已有三百多年的历史,每年农历白露到立春期间,太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。下面一起了解下头脑的来历。...【阅读全文】
山西焖面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
山西焖面的做法及介绍
怎么做山西焖面好吃?学做山西焖面需要哪些食材?千米饮食网小编为您提供山西焖面的家常做法,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的山西焖面。焖面对于爱吃面食...【阅读全文】
山西的骄傲—刀削面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
山西的骄傲—刀削面的做法及介绍
食材:面粉500g、鸡250g、水适量、盐适量、蕃茄适量、小白菜适量、葱适量、油适量、香菜适量、姜适量、蒜适量山西的骄傲—刀削面的做法:1)准备好食材...【阅读全文】
山西刀拨面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
山西刀拨面的做法及介绍
刀拨面是山西一绝。是当地的汉族特色小吃。拨面用的刀是特制的,长约60厘米,两端都有柄,刀刃是平的,成直线,不能带鼓肚;。用这种刀拨出的面十分整齐,...【阅读全文】
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