美食故事、美食历史典故集锦20---千米饮食网

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: 张翰为美食辞官的典故; 张翰，字季鹰，吴江人。是个才子，诗书俱佳，写江南的菜花，有“黄花如散金”之句。不过，张翰留名于世，还是因为莼菜和鲈鱼。张翰在做官期间，由于思乡...【阅读全文】

: 子龙脱袍的美食典故; 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。说起鳝菜，不少人认为擅长者非江苏风味莫属。其实，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色。湖南鳝肴有...【阅读全文】

: 杜康酒的产地及来历; 杜康酒在中国的发展有两个历史阶段。一个是中国古老的历史名酒，相传为杜康所造。另一个是由河南省伊川杜康酒厂1972年开发研制的伊川杜康酒。下面对杜...【阅读全文】

: 花椒的起源及产地; 相传三皇五帝时期，地处白龙江沿岸、武都与文县接壤之地的临江小镇，居住着一对勤劳的小夫妻，椒儿和花秀。有一年，神农到临江察访庶民生活，碰巧...【阅读全文】

: 袁枚与豆腐美食的典故; 清朝乾隆年间，著名文学家、美食家袁枚，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。这豆腐制作得非同一般，色若白雪，嫩像凉粉...【阅读全文】

: 酱是谁发明的？; 汉朝班固的《汉武帝内传》中，记西王母下人间见汉武帝，其中记西王母告诉武帝，说神药上有“连珠云酱”、“玉律金酱”，还有“无灵之酱”。于是就有制酱法是...【阅读全文】

: 鼋羹引发的宫廷血案; 公元前605年春秋时期，郑灵公即位不久后，楚国向郑灵公进献一只鼋。郑灵公非常高兴，便令厨子烹煮作羹。正巧，他的两位大臣子公与子家(两人都是郑国的宗室)...【阅读全文】

: 喝酒碰杯的来历典故传说及背后的历史故事; 喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的公共礼仪。碰杯瞬间即表现出双方的诚意，亲密，友好。而喝酒为什么要碰杯?这种礼仪从何而来?目前有两种说法。一种说法是古希腊...【阅读全文】

: 杨贵妃最爱荔枝红茶; 荔枝红茶是在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以红茶(指贡茶，即高等红茶)为材料，低温长时间，合并熏制而成。中国唐朝时，杨贵妃(杨玉环)酷爱吃荔枝。每年七...【阅读全文】

: 冻顶乌龙茶的由来典故传说及背后的历史故事; 据说冻顶乌龙茶产自冻顶山。冻顶旧时称水沙连，今属我国台湾南投县埔里、日月潭、水里、竹山等地。冻顶乌龙茶色如松罗，能避瘴祛暑。又据传说，冻顶乌龙茶是...【阅读全文】

: 粽子的来历和种类; “粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写端午节的民谣。...【阅读全文】

: 陈皮牛肉的由来典故及功效及百科介绍; 在四川名菜中，陈皮牛肉深受食客的赞赏。“陈皮牛肉”是采用中药陈皮和牛肉搭配，并加以各种佐料做成的一道菜。陈皮牛肉最早就是由黄晋林创制的。当时朝廷...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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