美食故事、美食历史典故集锦44---千米饮食网

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: 晋人真传诞生阆中保宁醋; 阆中是1986年国务院确定的国家历史文化名城。战国末期，它就曾是巴国的国都，历代曾在这里设县、郡、州、路、军、道、府等重要行政军事机构，以其山青水秀、人杰...【阅读全文】

: 南有“大救驾”，北有“玉兰酥”典故传说及背后的历史故事; 俗话说：南有“大救驾”，北有“玉兰酥”。“大救驾”系寿州面食糕点，因雪中送炭救驾被困南唐的宋太祖赵匡胤而得名;“玉兰酥”则因明太祖朱元璋不忘干娘救命之恩而传扬。...【阅读全文】

: “酥油泡螺”的别义——《金瓶梅》中的美食世界; 题记：仅以此小文纪念《金瓶梅》印行四百年。《金瓶梅》的第一个印本刊行于万历丁巳年即万历四十五年(1617)。拙文《〈金瓶梅〉：第一部美食百科全书》...【阅读全文】

: 唐代崔安潜魔芋巧制象生菜; 唐代的烹饪，全国都较发达。在四川，创新菜肴更是出奇制胜。崔安潜令厨师用魔芋巧制象生菜就曾传为佳话。崔安潜是位良吏，官至太子太傅，即皇太子的老师。他...【阅读全文】

: 徽州名点“寸金糖”的来历典故传说及背后的历史故事; 徽州名点“寸金糖”，是古徽泱泱传统糕点大海中的一款极富文化内涵、极具警世韵味的名点。过去，这“寸金糖”是只有在春节期间才能面世。或被徽人用作春节期间走...【阅读全文】

: 清蒸武昌鱼的来历典故传说及背后的历史故事; 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“...【阅读全文】

: 东安子鸡的来历典故传说及背后的历史故事; 唐玄宗开元年间，有客商赶路，入夜饥饿，在湖南东安县城一家小饭店用餐。店主老妪因无菜可供，捉来童子鸡现杀现烹。童子鸡经过葱、姜、蒜、辣调味，香...【阅读全文】

: 无为熏鸭的来历典故传说及背后的历史故事; 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄，皮脂厚润，肉质鲜嫩，气味芳香，别有风味。菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二：一是鸭好，无为县地处长江沿岸...【阅读全文】

: 水晶肴肉典故传说及背后的历史故事; 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说：有一次张果老接到王母娘娘的请柬，请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上，张果老忽然嗅到一股奇异的香味，仔细一看，原来是...【阅读全文】

: 江南“天下第一面”：锅盖面的由来典故传说故事; 锅盖面，顾名思义就是用锅盖煮出来的面，是我国著名面条榜单排行中的第一名，更有着“江南第一面”的美名。吃过锅盖面的不一定了解它的由来，接下来的美食典...【阅读全文】

: 江南著名小吃：奥灶面的由来典故传说; 奥灶面，是中国十大面条榜单中的之一，也是江南著名名点之一，在民间深受广大人民群众的喜爱。此“奥灶”可不是彼“鏖糟”(就是不太干净的意思)，为什么这么...【阅读全文】

: 意大利面的由来典故传说及背后历史故事; 在如今中西文化合并的时代，许多人人都热爱着外国人眼中的美食。比如异常火爆的西式牛排、甜辣得宜的韩国料理、“一本正经”的日本寿司等等。而对于意大利...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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