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海参作为世界八大珍品之一,不仅是营养丰富的食物,更是非常有用的药材,一起丰富的营养价值,可以治疗大便干燥,尿频,治精血亏损,虚弱劳怯,阳痿,梦遗等病症,它也能随着环境进行伪装,具有强大的再生功能。人们也因为其蛋白质含量丰富,补肾等功能,深受人们的喜爱,那么海参不能和什么一起共同食用呢?
1.海参+水果:水果中含有大量能分解海参中蛋白质的酸,易形成结合物,使蛋白质凝固,很难消化吸收。
2.海参+甘草酸或者醋:因为酸性条件下,蛋白质会失活变性,蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩,大大降低了海参的营养价值。
3.海参+柿子:柿子中所含的酸容易与海参中的蛋白质大神沉淀,可能会造成我们身体上的不适。
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