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对嗓子有益的食物有苹果、梨、桔子、罗汉果、香蕉、荸荠、、西红柿、黄瓜、白菜、油菜、芹菜、菠菜、紫菜、蜂蜜、豆腐、豆浆、鸡蛋、黑豆等。并可常食黄瓜麻酱、白菜心拌豆腐、、、、、小米等，这些清淡食品有益于润喉、清嗓和开音，并含有多种维生素和无机盐，对健康有益。
少吃过冷过热食物。食物过热易引起咽喉粘膜充血，影响发音和共鸣。过冷的食物可使咽喉部肌肉产生不正常的收缩和血管痉挛，使静脉血回流障碍，引起粘膜损伤，影响喉肌和声带的正常功能。
此外，据调查和经验证明，下列食物对嗓音有不利的影响。如酒、葱、蒜、烟、花生、、臭豆腐、肥肉和过咸的食品、辣椒、、大油、甜食、香椿菜、韭菜、蒜苗、羊肉、虾、醋、芥末等。
总之，辛辣燥热、油腻和刺激性食物不宜吃，以免使咽喉、声带充血而影响发音。
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