米酒有保质期吗？米酒的保质期是多久？

　　小编也是喝着米酒长大的，米酒对很多人不仅仅是饮用的一种甜酒那么简单，它出现在春节，出现在亲友的馈赠中，因为它的营养和寓意为人所喜爱。我们印象中酒类的存放时间是非常久的，而且是越久越陈越好喝，那么米酒也是这样吗?米酒有保质期吗?米酒可以放多久?米酒过期了可以喝吗?

　　米酒有保质期吗?

　　任何酒都有保质期.米酒也不例外.米酒保质期的长短跟米酒的原料.加工方法.包装等有关.比方说原料用天然矿泉水与用别的水保质期就不同.

　　而有些加工方法很粗糙的米酒保质期只有一星期.另外.用易拉罐装米酒比用瓶装保质期要来得长.

　　开封的米酒可以放多久?

　　一般而言，已开封的糯米酒是不能保存很长时间的，时间过长，其是会变质的，不仅口感会变差，而且也会滋生细菌，吃了对人体的健康不利。

　　所以，已开封的糯米酒应尽快喝掉，保存时间最好不超过三至四天。

　　但是，若在温度与湿度均适宜的条件下，未开封的糯米酒可以保存很长的时间，一个月、一年甚至是更长的时间，久而久之，其会变成味道香浓醇厚的佳酿，令人垂涎三尺，回味无穷。

　　米酒过期了可以喝吗?

　　大概3年左右，但是米酒过期了也可以喝。

　　米酒过了保质期也能喝，包括葡萄酒(但白葡萄酒例外)。

　　在米酒，白酒，葡萄酒瓶中都会写有保质期** 年的字样。但这并不代表过了保质期就不能喝，主要是意味着，过了这个保质期，酒的浓度会有变化。比如，新买的葡萄酒，刚开始的时候他的浓度是5% ，过一年浓度会变成7%左右，过了保质期，他的浓度可能是10%。这时候，瓶子上写的浓度，跟实际酒的浓度有很大的差别。

　　米酒的保存方法

　　糯米酒里面有酵母，如果在酒酿好后，酵母还继续发酵，就会导致酒变质变味。所以可以先把酒煮开再放进容器里，这样可以杀死酵母。另外，也可以多放些糖进糯米酒里，糖会暂时抑制酵母发酵。但是两种方法都只能延缓酒酿变质的时间，已开封的糯米酒还是应尽快喝掉，保存时间最好不超过三至四天。

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