家常挂面的做法及介绍

　　怎么做家常挂面好吃?学做家常挂面需要哪些食材?千米饮食网小编为您提供家常挂面的家常做法，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的家常挂面。

　　今天不仅仅是情人节，还是初七，传说是人的日子，要吃面条，才顺溜。总之，今天应个景，来不及手擀面，就吃挂面吧，就是一款家常的面条，喜欢的看看：

　　家常挂面的主料：

　　挂面(80克)、鸡蛋(1个)、黄瓜(10克)、胡萝卜(10克)。

　　家常挂面的调料：

　　黄豆酱(1勺)、盐(1小勺)、葱花(10克)、胡椒粉(1克)、植物油(1勺)。

　　做家常挂面所需厨具：煮锅。

　　家常挂面的做法：

　　1.准备挂面和鸡蛋。

　　2.黄瓜，胡萝卜，葱切好备用。

　　3.我家平时都准备一碗用花椒，大料，香叶等榨的油，我用的是这个油。没有的就用一勺植物油。

　　4.锅烧热，加一勺底油，温热的时候，葱花炝锅，然后加一勺黄豆酱，翻炒一下，小火此时。

　　5.加适量清水或者老汤。

　　6.水开后，下挂面，去除浮沫。

　　7.加一个鸡蛋，加适量的盐，胡椒粉。

　　8.面条九分熟的时候，加黄瓜和胡萝卜片，煮开就行。

　　9.吃的时候，撒葱花，可以加辣椒油，醋等自己喜欢的调料。

　　千米饮食网小贴士：

　　酱料选择，最好是黄豆酱，可以是稀黄豆酱。这种汤有点酱香的味道。蔬菜随意选择。可以做肉汤面。

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