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市场买回来的田螺,严格来说是比较不干净的,因为如果把田螺清洗干净,那田螺的存活也就不远了,所以,爱吃田螺的人看过来吧,千米饮食网小编教你如何清洗田螺才干净的方法。
平时要想改善一下口味偶而吃一下田螺是相当不错的,但要注意的是一定要把田螺洗干净才做来吃。贵州一小伙子因为喜好吃田螺险些变成“绿巨人”,医生从他的胆总管内取出4条虫,这想必是和他吃的田螺不干净有干。
在把田螺洗干净之前,挑选活的田螺这个是非常重要的。所以下面先简单介绍下田螺的挑选技巧。
田螺的挑选技巧
1.首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这些都是活的,这样味才好,因为一旦挑到臭的,吃的时候口一吸很臭,是不是倒胃口
2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺,如果弹不起来就是死田螺了。
买到田螺,先不急着吃,先养几天,才能把他们洗干净的。下面教给大家几个把田螺洗干净的方法。
田螺的清洗方法一
有经验的朋友都知道,田螺其实是不用反复用水洗的,你买回来后,把它们用清水养起来,泡养上3天,那些脏东西它们自己就会吐出来了,不过记得每天要换水1-2次,吃的时候再冲洗干净就好了。
田螺的清洗方法二
如果急着吃田螺,而没有耐心养上2、3天,那可以在水里放点盐,把田螺放里面,这样田螺就会把肠子里的污物给吐出来了, 田螺的外壳则用牙刷来把它们刷干净,煮的时候一定要煮熟、煮透,可放些紫苏、生姜、蒜头、辣椒等一起。吃田螺要谨慎,可不要再因为吃田螺而变成绿巨人了哦。
田螺的清洗方法三
买回来的田螺先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个个的刷干净,然后把田螺的尾部去掉,这样泥沙会流出来。接着在盆里滴几滴香油,这样不但能够把田螺里面的脏污吐出来,而且还能够把田螺里面的虫子给引出来哦。
田螺怎么洗?大家可以试试上面的3种方法。另外还有一点要注意,田螺虽然清洗干净了,但还是不建议多吃哦,贵州那位吃田螺变绿的小伙子除了因为田螺没洗干净外,也和他太常吃有一定关系呢。
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