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冬瓜有良好的减肥功效，还能利尿消肿。百合清热去火，薏米有祛湿的功效，春夏交季最容易上火，煲一道冬瓜薏米百合排骨汤去火又润燥。
主料：排骨500g、冬瓜300g。
辅料：薏米50g、盐适量、百合30g、姜片5片、料酒1勺、生抽1勺、葱花适量。
冬瓜薏米百合排骨汤的做法：
1.薏米和百合提前浸泡2小时。
2.排骨入冷水锅烫水去血沫。
3.捞出冲干净控水
4.冬瓜切块，姜片备好。
5.所有材料入电饭煲。
6.加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键
7.煲好后盛碗撒上葱花即可。
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