如何饮食调理女性压力

 　　当今都市女性每天都要面临形形色色的压力，来自工作，来自家庭，来自物质，来自精神，压力会让你的容颜失色，吃什么才能补回来呢?

　　失眠、肤色暗淡的女性

　　睡觉不足，休息不好这会使皮肤颜色晦暗而毫无光泽，粗糙而不光滑，眼圈变黑，形容憔悴。可选用下列一些汤水护肤、养肤。

　　燕窝炖冰糖

　　材料：血色燕窝15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖适量。

　　制作：先将燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。枸杞子、薏米用清水冼净。然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖(甜度随人所好)，盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。

　　雪蛤膏玉竹煲水鸭

　　材料：雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鸭肉100克、生姜1片、食盐少许。

　　制作：先将雪蛤膏去除杂质，用清水浸泡发透，再用清水清洗干净备用。玉竹、薏米用清水洗净。水鸭剖杀，去除内脏用清水洗净血污，砍成大块。以上各物准备就绪后，一同放入瓦锅，加适量清水，先用武火，再用中火煲一个半小时。待温，加食盐调味饮食。

　　无花果煲生地汤

　　材料：无花果3个、生地50克、鲜土茯苓150克、鲜猪瘦肉100克、味料适量。

　　制作：用清水洗净茯苓沙泥，刮去褐色表皮，用刀切成片状备用。无花果、生地用清水洗净;鲜瘦肉用清水洗净血污，切块备用。以上材料准备就绪后，一同放进瓦锅内，加适量清水，先用武火后用中火煲汤，煲一个半小时，待温后，调味饮食。

　　脾胃不强，火气很大，满脸痘痘的女性

　　嘴里的溃疡由一处变成三处，脸上的痘痘红得发亮一碰就疼，"便便"的时间也是越来越长，每天上班更是莫名的叹气甚至向同事发火，这一切的一切都说明你已经"中毒"很深了。怎样吃才能清热解毒呢?推荐食谱：红豆鲫鱼汤。

　　关于红豆鲫鱼汤，早在《食疗本草》中就有记载："红豆和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。"常喝红豆鲫鱼汤，可以收到活血排脓、清热解毒的作用，特别是罹患青春痘、皮肤晦暗没光泽的，又有利水退肿的功效。

　　而对于每天都要面对电脑的上班族，红豆鲫鱼汤更可以清血、消除内脏疲劳。

　　红豆鲫鱼汤的做法：

　　原料：红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。

　　做法：

　　1.红豆冲洗干净备用。

　　2.红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。

　　3.把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。

　　4.烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。

　　5.放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。

　　6.把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。

　　7.把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。

　　8.转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。

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