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芒种,是二十四节气中的第9个节气,是干支历巳月的结束以及午月的起始;时间点在公历每年6月6日前后,太阳到达黄经75°时。
芒种的“芒”字,是指麦类等有芒植物的收获;芒种的“种”字,是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音“忙种”,辛勤的庄稼人即将开始忙碌的田间生活。
芒种三候
一候螳螂生:螳螂在去年深秋产的卵,因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;
二候鵙始鸣:鵙(jú)即伯劳,喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;
三候反舌无声:能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
芒种民俗
芒种是和农事紧密相关的节气,是一年中最忙的时节,所以各地风俗习惯并不多。
煮梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。所以在芒种时节,有吃梅的说法。虽然现在青梅难寻,大家也不妨买些话梅之类,应应节点哦!
送花神
民间多在农历二月二花朝节上迎花神,在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。《红楼梦》第二十七回中,有对此民俗热闹场面的详尽描述。
安苗祭祀
安苗是皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
芒种养生
芒种时节,气温升高,天气炎热。我国华南东南季风雨带稳定,是一年中降水量最多的时节;长江中下游地区先后进入梅雨季节,雨日多,雨量大,日照少,有时还伴有低温。
芒种时节起居宜早起,中午小憩可助恢复疲劳;饮食需清淡,以质软、易消化食物为主;精神要放松,静心、安神、戒躁、息怒,要注意以下几点:
一是“吃苦”
中医认为苦味的食物大都清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经。在过了芒种之后,我们可以适当的吃一些苦味的食物,例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等,对人体大有裨益,正所谓苦夏食苦夏不苦。
二是“饮酸”
中医认为酸味能敛汗、祛湿、祛暑益气、生津止渴,如话梅、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类。也可以榨汁饮用,但不可以用饮料代替水。
三是“食粥”
李时珍提出,粥是夏季最佳饮食,可将绿豆、莲子、扁豆等加入粳米中煮粥,凉后食用可起到健脾胃、祛暑热的功效,此外中医认为薏米赤小豆粥可清热健脾,利湿养肝,冬瓜粥补益胃肠,生津除烦,都是不错的搭配。
四是“清补”
“清补”并不意味着单吃素菜、水果之类,也不是追求饮食的绝对清与素。事实上,“清补”重在强调补养,只不过在补养的同时兼具解热消暑的功用,比如鸭肉,其最大的特点就是不温不热,中医认为可滋阴、健脾、补虚、利湿。再者鱼虾肉,普遍有高蛋白、低脂肪的优良特性,都很适合这个季节。
五是“静心”
芒种季节适合调畅情志,可以适当的晚睡早起,避开太阳直射,注意防暑,以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。夏日昼长夜短,中午小憩可助恢复疲劳,有利于健康。芒种过后,勤洗澡、勤换衣,以疏泄“阳热”。保持心境平和,宁静畅达,也可取得“心静自然凉”的效果。
芒种季节要顺应季节的变化,学会养生,对自己的作息时间要合理的安排,及时调整饮食习惯、作息时间,放松精神,以养护阳气,为健康度过夏天做准备。
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