预防新冠：5个饮食谣言，4个靠谱建议

　　因为针对新冠的疫苗还没开发出来，所以，大家就把目光放在了吃的上，结果出了一堆谣言，网友们叫苦连篇。下面辟谣：

　　1.大蒜

　　有证据表明，大蒜具有抗菌作用，现有研究表明，大蒜中的活性化合物(包括蒜素、烯丙醇和二烯丙基二硫)对沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等细菌有保护作用。但是，对大蒜抗病毒特性的研究有限。

　　尽管大蒜被认为是健康食品，但没有证据表明食用大蒜可以预防或治愈COVID-19。

　　2.柠檬

　　一段在Facebook上疯传的视频称，用柠檬片喝温水可以对抗新冠病毒。然而，没有科学证据表明柠檬可以治愈这种疾病。

　　柠檬是维生素C的良好来源，维生素C对帮助免疫细胞正常工作非常重要。但是，许多其他柑橘类水果和蔬菜都含有维生素C。

　　3.维生素C

　　如前所述，已知维生素C在支持免疫系统的正常功能方面发挥作用。然而，它并不是维持免疫系统的唯一营养。

　　大多数关于维生素C和冠状病毒的错误信息来自于调查维生素C和普通感冒之间联系的研究。

　　尽管网上声称维生素C可以预防和治疗普通感冒，但支持这一观点的证据不仅有限，而且相互矛盾。更别提，普通感冒和冠状病毒之间有明显的区别。

　　目前还没有强有力的证据表明补充维生素C可以预防或治愈COVID-19。

　　大多数成年人也能从各种水果和蔬菜的饮食中获得所需的维生素C，不需要额外补充。

　　4.碱性食物

　　有传闻称，食用pH值高于该病毒pH值的食物，可以治愈该病毒。

　　pH值低于7.0被认为是酸性的，pH值低于7.0被认为是中性的，而pH值高于7.0则被认为是碱性的。一些被称为“治疗”冠状病毒的“碱性食物”包括柠檬、橙子、姜黄茶和牛油果。

　　然而，许多网上资源连pH值都标错了。例如，柠檬的pH值据说是9.9，而实际上它的pH值是2。有人辩说，酸性食物经人体代谢后会变成碱性......

　　总的来说，没有证据表明食物甚至可以影响血液、细胞或组织的pH值，更不用说治疗病毒感染了。人体调节酸度水平，与所食用食物的种类无关。

　　5.生酮饮食

　　生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物的饮食，据说它可以预防COVID-19。这是因为它可以“增强”免疫系统。

　　虽然有一项研究表明酮类可以预防或治疗流感，但这项研究使用的是小鼠模型。谁知道对人类会不会产生类似的效果。

　　目前也没有科学证据表明生酮饮食可以预防冠状病毒。

　　当前建议

　　英国饮食协会(BDA)表示，没有特定的食物或补品可以阻止人感染新冠。除了世界卫生组织的建议外，BDA还鼓励人们食用健康，均衡的饮食以支持免疫系统。

　　第一，多种水果和蔬菜。因为它们是维生素和矿物质的良好来源，对支持免疫系统很重要。

　　第二，高纤维的食物。因为肠道中一些未消化的纤维可以促进有益菌的生长，这些有益菌与免疫系统相互作用，可以让免疫系统更好地工作。

　　第三，油性鱼类。它是omega - 3脂肪酸的来源，有助于调节和控制免疫系统。

　　最后，肉类。它们是重要的营养来源，如铁和维生素B12，所以不吃肉的人应该考虑补充。

　　除了饮食，鼓励大家采取预防新冠的保护措施，包括经常洗手，保持社交距离以及遵守禁令。

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