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卤牛肉自己做的更香，用料简单，小火慢炖，卤出的牛肉香香的。
主料:牛腱子1个。
辅料:八角半个、盐适量、花椒半勺、草果2个、葱1块、姜1块、老抽2勺。
香卤牛肉的做法：
1.牛腱子肉一个。
2.用清水洗净，泡2个小时浸泡去除血水。
3.各种料备用。
4.把花椒，草果，八角一起放入卤料盒中。
5.一起放进锅里。
6.放入葱，姜，老抽，大火烧开，撇去浮沫，改小火卤煮大约1个半--2个小时。
7.凉透后，捞出。
8.切片。
9.香香的卤牛肉。
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