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龙利鱼无刺，肉多，无腥味和异味。番茄煮龙利鱼做法简单，营养丰富，酸甜可口，肉质细嫩鲜美。是特别适合夏季里食用的一道开胃菜。
主料:龙利鱼400g、番茄400g。
辅料:油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、香葱适量、木姜子油适量、番茄沙司适量。
番茄煮龙利鱼的做法：
1.龙利鱼洗净。
2.切成片加少许姜丝。
3.番茄洗净切块，龙利鱼加少许料洒、淀粉、盐和姜丝抓匀。
4.热锅下油下番茄。
5.炒一会。
6.加水。
7.水开下鱼片。
8.煮开加盐。
9.加番茄沙司。
10.加木姜子油。
11.关火后撒上香葱即可。
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