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近来很流行吃粗粮,人们的健康意识越来越高了,家常煮点杂粮粥、蒸点杂粮饭都是很不错的主食选择。我也喜欢把粗粮应用在西点中,面包、蛋糕,都可以掺入杂粮,口感会粗一些,但营养也会翻倍。昨天给大家推荐了一款超柔软的红糖蔓越莓吐司,今儿再介绍一款有杂粮的燕麦吐司。
面包机可以解放劳动力,适合时间有限,又想自己动手做健康面包的同学,有了机器的代劳,基本就不再需要全程手工了,最多整整形,发挥自己的创意。对于忙碌的上班族,推荐选择一键式程序,方便省事儿,完全不需要看管。如果想在早晨睁开眼睛的时刻就吃到最新鲜的面包,可以用面包机的预约程序,香甜的面包香会将你从梦中换醒。
匆忙地清晨来两片面包,抹上果酱,再煎个鸡蛋,这早餐就圆满了,碳水化合物、蛋白质、维生素一样都不缺,健康美味的简单生活。
主料:高筋面粉250克、奶粉10克。
辅料:盐3克、酵母3克、植物油10毫升、淡奶200毫升、黑燕麦片40克。
蜂蜜黑燕麦吐司的做法:
1.先盐放入面包桶的一角,加入植物油和淡奶;在液体的上层加入面粉;在面粉中间戳一个小坑,放入酵母粉;再加入黑燕麦片。
2.选择和风面包程序,500g,浅烧色,启动程序,程序解释后迅速将面包取出,晾凉后切片,密封保存。
千米饮食网小贴士:
1、燕麦片不需要提前浸泡,直接加入就可以,口感会稍稍有些硬,如果不喜欢可以提前泡软,注意需要稍稍减少方子中的液体量;
2、燕麦和蜂蜜时很经典的搭配,营养十足。
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