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冬瓜,是一个挺不错的食材,人们常用来炒菜,或者煲汤,在夏季,有利尿解暑等多种功效哦。
冬瓜直接用来炒,加点盐,加点自制的剁辣椒,也挺好吃的哦.软软的,咸咸的,我挺喜欢.因为,这个菜,有我儿时的记忆。
主料：冬瓜200g。
辅料：油适量、盐适量、葱半根、自制剁辣椒1勺。
辣味冬瓜的做法：
1.冬瓜去皮洗净切成块状。
2.锅烧热,下少量食用油,稍温热后,加入冬瓜翻炒。
3.加盐,加适量水煮开。
4.煮至冬瓜半熟后,加入适量剁辣椒(有盐,辣椒,姜蒜)。
5.翻炒至冬瓜入味,全熟后撒上葱花即可关火。
6.装盘即食。
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