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: 蔓越莓银耳糖水的做法及介绍; 银耳含有丰富的胶原蛋白，还被称为"穷人的燕窝"，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，却价格便宜，经常喝一些银耳汤有...【阅读全文】

: 芝麻酥片的做法及介绍; 芝麻也可以换成核桃、花生、爆米花、...等其它干货。一次不要做的太多，吃完了再做，吃太多也会发腻的。主料:黑芝麻120g、白芝麻40g、砂糖48g。辅料:麦芽糖11...【阅读全文】

: 莲香脱骨鸡的做法及介绍; 此菜选用上好的莲子，调入金华火腿、香菇藏于鸡腹内，使成菜有浓郁的莲子香味，口感酥鲜，风味奇特。[原料]主料：嫩母鸡 1 只(约重 1250 克)。配料：熟火腿...【阅读全文】

: 雪丽鸡腿的做法及介绍; 雪丽鸡腿又称雪梨鸡腿，用净鸡腿和鸡蛋清等做成梨状，色白如雪，外松里糯，形丽味美，故名。这是一道造型与食用相结合的工艺菜，运用食品雕刻造型，鸡腿沾...【阅读全文】

: 百鸟朝凤的做法及介绍; 百鸟朝凤又名水饺童鸡，凤凰是我国传说中的祥瑞之鸟，百禽之王。把水饺童鸡喻为百鸟朝凤，寓意着幸福和吉祥及人们美好的愿望。此菜选用嫩母鸡置小火上...【阅读全文】

: 龙鱼的做法及介绍; 传说中的“龙”是中华民族的象征。此菜以“龙”为形，生动地表达“龙”的神韵。【原料】主料：大草鱼 1 条(约重 1750 克)。　...【阅读全文】

: 龙虾两吃的做法及介绍; 龙虾，体粗大、甲坚硬多刺、肉味鲜美，是名贵的海鲜品。此菜以龙虾为主料，用两种烹调手法制作成一道色、香、味、形、质俱全的龙虾大莱，富有气派、豪华的特点。...【阅读全文】

: 鸡茸哈士蟆的做法及介绍; 此菜选用的是雌性哈士蟆卵巢的干制品，哈士蟆油是中医的养阴药，治虚痨、咳嗽等症，为名贵的滋补品。【原料】主料：哈士蟆油 20 克。配料：鸡里脊肉 75 克...【阅读全文】

: 鞭蓉鲍脯的做法及介绍; 鲍鱼是一种上乘的海味珍馐，与芙蓉蛋片合炒，成菜质嫩味鲜，白绿相映，流光溢彩。【原料】主料：罐头鲍鱼 1 听。配料：青豆 15 克，鸡蛋清 4 个。调料...【阅读全文】

: 锅烧河鳗的做法及介绍; 河鳗，俗称白鳝、青鳝。肉质细嫩、鲜美。含有丰富的脂肪和蛋白质。营养价值高，具有滋补，养身的功效。【原料】主料：活河鳗 2 条(净肉重约 750 克)。配料...【阅读全文】

: 莼鲈之思的做法及介绍; 莼鲈之思利用同名成语命名的这一菜肴，其中寓藏着一个故事。(西晋)文学家张翰，在齐王司马同执政时，任大司马东曹掾。因见秋风起，思念家乡吴中的美味药...【阅读全文】

: 双味蝤蛑的做法及介绍; 蝤蛑又名青蟹，按雌雄带不带膏又分为肉蟹、膏蟹。它栖息于温暖而盐度较低的浅海，体呈椭圆形，青绿色，头胸甲端而宽，肉质细嫩鲜美，是蟹类中仅次于湖蟹的...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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怎样烹制菜肴滑嫩？想让菜刀一直锋利，这些保养不能忽略莫用微波炉烹调蔬菜两个小窍门保证羊肉软嫩彩釉瓷器皿不宜盛放酸性怎么熬骨头汤好喝？炒面炒饭不粘锅的妙招(内附菜谱) 土豆烹调的小诀窍你都知道吗？你对玉米的了解多少烹饪濑尿虾的技巧剩菜加热需要注意哪些问题？六种错误的饮食小常识

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