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: 红烧划水的做法及介绍; “划水”也称“甩水”，是鱼尾的一种俗称，是指鱼的尾部连尾鳍的一段。鲤鱼尾占代已视为珍品，李贺《大堤曲)诗：“郎食鲤鱼尾，妾食猩猩唇。”红烧划水选用新鲜的...【阅读全文】

: 炒醋鱼块的做法及介绍; 醋在烹调中起有增加酸味、香味、鲜味及解腻、去腥除异味的作用，又有抑制、杀灭细菌的功用，中医认为醋还有开胃健脾、清心益神、降低血压等作用，烧鱼...【阅读全文】

: 腐皮包黄鱼的做法及介绍; 腐皮包黄鱼系用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成，具有色泽金黄，腐皮松脆，肉馅鲜嫩，香味四溢的特点;用醋与茄汁酱等佐食，其味更...【阅读全文】

: 舍不掉的孜然味儿的美食做法及介绍; 夜色慢慢来得晚了，暖风慢慢吹得多了，宵夜也就再次慢慢地兴起来。小巷子里的烧烤摊代表着市井小吃的精髓，而那一搓孜然，则是让吃货的灵魂找到方向的指引人。不过，孜...【阅读全文】

: 清炒苦瓜百合的做法及介绍; 夏天要常吃苦瓜，苦瓜是凉性食物，可以清火，预防暑热。主料:苦瓜200g、鲜百合100g。辅料:油适量、盐适量、蒜末5g、枸杞5g、水淀粉适量、鸡精适量。清炒苦...【阅读全文】

: 桃心蛋糕卷的家常做法及介绍; 很多人都喜欢香甜绵软的奶油蛋糕卷，这段时间天气骤冷，我也是天天都在做蛋糕卷吃呢，稍微花点心思，配点颜色，就更漂亮了。主料：鸡蛋6个。辅料：油90g、牛奶...【阅读全文】

: 蒜香贝丁的做法及介绍; 油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素，还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，具有很高的营养价值和食疗保健作用，将它和贝丁放在一起更增加...【阅读全文】

: 凉拌凉粉的做法及介绍; 夏天到了，吃一道凉拌凉粉最美味了。主料：凉粉300g、花生米30g。辅料：油适量、盐适量、蒜10g、醋5g、生抽6g、香油2g。凉拌凉粉的做法：1.自制凉粉切...【阅读全文】

: 面拖金钩虾的做法及介绍; 面拖虾-启东的面拖虾与面拖蟹一样的做法，都是把虾沾着调好的面糊，煎成型后再红烧。这样做好的面拖虾，虾好吃，面糊也好吃，可以当菜，也可以当饭吃。主料：...【阅读全文】

: 炸熘黄鱼的做法及介绍; 黄鱼又称黄花鱼，主要有大黄鱼、小黄鱼之分，是我国渔业的主要经济海产之一。黄鱼肉呈蒜瓣状，细嫩鲜美，刺少肉多。宜鲜食。炸熘黄鱼选用新鲜大黄鱼烹制...【阅读全文】

: 五香狗肉的做法及介绍; 狗肉，含热量高，肉精味香鲜美，为冬令佳肴。主料：生净狗肉 5000 克。配料：大葱白 100 克。调料：葱结 250 克，姜块(拍松)50 克，桔皮 5 克，桂皮 10 克...【阅读全文】

: 炝腰花的做法及介绍; 腰花脆嫩鲜美，味感微辣见鲜，爽口又觉馥郁，趁热食用尤佳。【原料】主料：猪腰 300 克。配料：生菜叶 100 克。调料：蒜米 5 克，葱白 10 克，姜米 1...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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怎样烹制菜肴滑嫩？想让菜刀一直锋利，这些保养不能忽略莫用微波炉烹调蔬菜两个小窍门保证羊肉软嫩彩釉瓷器皿不宜盛放酸性怎么熬骨头汤好喝？炒面炒饭不粘锅的妙招(内附菜谱) 土豆烹调的小诀窍你都知道吗？你对玉米的了解多少烹饪濑尿虾的技巧剩菜加热需要注意哪些问题？六种错误的饮食小常识

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