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: 爆墨鱼卷的做法及介绍; 墨鱼也称“乌贼”、“墨斗鱼”。肉质肥厚，味鲜美，是一种常用的海产食品。中医认为墨鱼味咸、性平，有养血滋阴的作用。“爆墨鱼卷”是一道刀工、火候都十...【阅读全文】

: 春笋（鱼步）鱼的做法及介绍; “春笋(鱼步)【注，这个字左边鱼，右边步，读bu】鱼”是杭嘉湖地区的一道时令佳肴，选用春节前后的河塘(鱼步)【注，这个字左边鱼，右边步，读bu】鱼和欲破...【阅读全文】

: 三丝鱼卷的做法及介绍; “卷”是制作花色菜常用的一种方法。“三丝鱼卷”是用鱼片将火腿、笋、香菇等”三丝”包卷后，蒸制调味而成的一道花色菜。鱼卷红、黄、绿、白、黑五彩缤纷，成菜...【阅读全文】

: 姜末炒蛋的做法及介绍; 记得小时候，偶尔风寒感冒咳嗽，妈妈就做这个，用芝麻油炒，让我们趁热吃，坚持吃上几天，就有明显效果。主料:鸡蛋1个、姜15g。辅料:芝麻油20g。姜末炒蛋...【阅读全文】

: 椒香豆腐的做法及介绍; 想品味它的清香，那一定要用色淡味淡的食材来与之搭配，这样，才不能遮掩住它的清新香气。豆腐的嫩滑口感正好可以与椒叶相搭。少浇入点花椒和麻椒油，可以进...【阅读全文】

: 彩椒鱼豆腐的做法及介绍; 鱼豆腐，很久以前就钟爱，软软嫩嫩，鱼味飘香。主料:鱼豆腐250g、青椒1个、圣女果3个。辅料:花生油适量、盐适量、葱1块、姜3片、鸡精3g。彩椒鱼豆腐的做法...【阅读全文】

: 香卤牛肉的做法及介绍; 卤牛肉自己做的更香，用料简单，小火慢炖，卤出的牛肉香香的。主料:牛腱子1个。辅料:八角半个、盐适量、花椒半勺、草果2个、葱1块、姜1块、老抽2勺。香卤...【阅读全文】

: 香酥黄金馒头的做法及介绍; "香酥黄金馒头"，有柠檬的清香，黑芝麻的黑营养。主料:馒头100g。辅料:玉米胚芽油适量、柠檬屑20g、黑芝麻20g、鸡蛋清20g。香酥黄金馒头的做法：1.原...【阅读全文】

: 金针菇花菜培根卷的做法及介绍; 真正的培根都是片状的，是经过腌制的猪肉。上次在食品添加剂店买到真正的培根。材料配齐了，赶紧做起来金针菇花菜培根卷主料:培根11片、金针菇1小把、有机...【阅读全文】

: 锦绣鱼丝的做法及介绍; “锦绣鱼丝”是一道刀工十分精致细巧的滑炒菜。天然五彩的色泽，滑嫩鲜美的口味，引人食欲;而那色白如玉长达 8—9 厘米的鱼丝，要切得粗细均匀，也决非一件易事。...【阅读全文】

: 锅贴鱼片的做法及介绍; “贴”是一种小油量温火加热，单面煎制成熟的烹调方法。锅贴菜一般用两种以上的原料贴合在一起，成品一面香脆，一面软嫩，无汤无汁，富有特色。锅...【阅读全文】

: 芙蓉鱼片的做法及介绍; “芙蓉”是荷花的别称，“出淤泥而不染，灌清涟而不妖”，它以清新高雅的姿态，素淡幽芬的品性，素淡幽芬的品性，给人以一种美的感受。200 多年前(清)...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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怎样烹制菜肴滑嫩？想让菜刀一直锋利，这些保养不能忽略莫用微波炉烹调蔬菜两个小窍门保证羊肉软嫩彩釉瓷器皿不宜盛放酸性怎么熬骨头汤好喝？炒面炒饭不粘锅的妙招(内附菜谱) 土豆烹调的小诀窍你都知道吗？你对玉米的了解多少烹饪濑尿虾的技巧剩菜加热需要注意哪些问题？六种错误的饮食小常识

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