健康养生家常菜谱集锦156---千米饮食网

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: 五彩炒蛇丝的做法及介绍; 传统制作，秋令时菜。【原料】宰净蛇壳(已去皮、内脏)1000 克，叉烧(或猪瘦肉)50 克，去壳鸡蛋50 克，浸发香菇 50 克，姜丝(越细越好)15 克，姜片 30 克，陈皮...【阅读全文】

: 蚝油鲍鱼的做法及介绍; 时令菜式，宴客佳品。【原料】干鲍鱼 12 只，姜片 2 件，葱条 3 根，老母鸡 100 克，猪瘦肉 300 克，火腿 50 克，蛇油 25 克，绍酒 15 克，味精 1.5—3 克...【阅读全文】

: 虾子扒海参的做法及介绍; 传统风味，冬春时菜。【原料】浸发海参 1000 克，带骨老鸡肉 250 克，猪瘦肉 250 克，猪肋条骨 400克，鸡脚 100 克，干虾子 50 克，熟瘦火腿 50 克，葱条 35...【阅读全文】

: 家乡蒸水鱼的做法及介绍; 冬春时令菜，珍贵补品。【原料】水鱼(甲鱼)500 克，红枣 3 颗，杞子 2.5 克，陈皮茸 0.5 克，姜片 1克，葱段 1.5 克，精盐 5—10 克，味精 2.5 克，绍酒...【阅读全文】

: 白炸鱿鱼虾的做法及介绍; 家乡菜式，风味别致。【原料】大淡水虾 750 克，鲜鱿鱼 1000 克，姜片 10 克，葱条 10 克，辣椒细丝50 克，浅色酱油 10 克，姜茸 15 克，广东米酒 15 克，植物...【阅读全文】

: 姜汁焗蟹的做法及介绍; 家乡风味，制作简便。【原料】蟹 500 克，姜茸 30 克，广东米酒 15 克，精盐 5—10 克，植物油 60 克，浙醋 15 克。姜汁焗蟹的做法：1.用筷子由蟹...【阅读全文】

: 豉汁龙虾的做法及介绍; 传统风味，宴客佳品。【原料】龙虾 1 只(约 750 克)，蒜茸 5 克，豆鼓泥 10 克，精盐 1.5—3 克，味精 1.5—3 克，植物油 30 克。豉汁龙虾的做法：　...【阅读全文】

: 麦穗花鲜鱿的做法及介绍; 四季热荤，因形如麦穗，故名。【原料】鲜鱿鱼 500 克，熟鲜笋肉 50 克，浸发香菇 20 克，红辣椒 5 克，葱段 50克，味精 4 克，蚝油 10 克，芝麻油 0.5 克，绍酒...【阅读全文】

: 蒜子珧柱脯的做法及介绍; 传统风味，四季常用热荤菜。【原料】跳柱(干贝)250 克，蒜子肉 100 克，蚝油 2.5 克，精盐 2—3克，白糖 0.5 克，芝麻油 0.5 克，深色酱油 1 克，姜泥 10...【阅读全文】

: 香汁炒蟹的做法及介绍; 秋令时菜，下酒佳肴。宰净肉蟹 500 克，蒜泥 2.5 克，姜米 2.5 克，葱米 2.5 克，精盐 2.5—5克，味精 2.5 克，白糖 2.5 克，芝麻油 0.5 克，绍酒 15 克，湿淀粉 5 克，...【阅读全文】

: 油泡鲜虾仁的做法及介绍; 传统风味，四季热荤。【原料】虾仁 500 克，葱 5 克，鸡蛋清 20 克，味精 7.5 克，精盐 5 克，干淀粉6 克，小苏打 1.5 克，芝麻油 0.5 克，湿淀粉 5 克，植物...【阅读全文】

: 干煎虾碌的做法及介绍; 粤菜"十大海鲜"之一，四季适宜。【原料】剪净大明虾(对虾)600 克，前汁 50 克，喼汁(酱料店有售)15 克，精盐 5 克，味精 3 克，白糖 5 克，芝麻油 0.5 克，植物...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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怎样烹制菜肴滑嫩？想让菜刀一直锋利，这些保养不能忽略莫用微波炉烹调蔬菜两个小窍门保证羊肉软嫩彩釉瓷器皿不宜盛放酸性怎么熬骨头汤好喝？炒面炒饭不粘锅的妙招(内附菜谱) 土豆烹调的小诀窍你都知道吗？你对玉米的了解多少烹饪濑尿虾的技巧剩菜加热需要注意哪些问题？六种错误的饮食小常识

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