常见水果相克食物，下列水果食物相克不可同吃

　　李子与鸡蛋

　　李子性味甘酸微温，鸡蛋甘平。李子能除骨间劳热，鸡蛋能除心烦热，两物性味功能，并无抵触。但如李子与鸡蛋大量同食则不利，其原因在于李子偏热，多食使腹胀发虚热。曾民间亦谓，李子多食损人，每致鼻血的话法。

　　李子与蜂蜜

　　由于李子甘酸温，蜂蜜味甘平。李子能调中益肝，兼除痨热，而蜂蜜能补中益气，润燥解毒，两者药性功能并无食物相克。但如李与蜂蜜摄入过量，即可伤人。由于蜂蜜含多种酶类，李子的生化成份亦很复杂，以致两者同食大量后，所产生的不良生化有待研究。

　　菱角与蜂蜜

　　菱角属于凉性，多食令人腹胀，蜂蜜性凉滑润，两者同食，易致消化不良，腹胀腹泻。《饮膳正要》：“李子、菱角有可与蜜同食”。

　　梨与开水

　　梨性堪寒冷利，吃梨喝开水，必致峻泻，乃一冷一热刺激肠道的原故。《本草纲目》：“梨甘寒，多食成冷痢。”又云：“多食令人寒中萎困”。所以，梨一忌多食，二忌与油腻之物同食，三忌冷热杂进。

　　梅干与鳗鱼

　　梅干酸甘性温，鳗鱼性味甘平。从性味来看，并不相背。惟梅干中含苦杏仁苷，在酶的作用下分解生成氢氰酸和苯甲醇，这都是有毒的物质，以致可能成为中毒的原因。

　　银杏与鳗鱼

　　银杏亦称白果，性温有小毒;而鳗鱼性味甘平，有毒;两者均有较复杂的生物活性物质，同食则产生不利于人体之生化反应。且白果本身含有毒物质，多食令人“气壅胪胀昏顿”。因而，食鳗鱼勿食白果，小儿尤忌。

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