野菜家常做法大全及注意事项（第3页）---千米饮食网

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: 香椿拌面的做法及介绍; 春天，各种嫩芽菜中，属香椿尤为讨喜。香气浓郁，脆嫩爽口。传统的做法，多是凉拌豆腐、摊个鸡蛋，其实用一小把嫩香椿做碗喷香的香椿卤，用来拌面，味道特...【阅读全文】

: 大蒜银花马齿苋汤的做法及介绍; 大蒜银花马齿苋汤所需材料：金银花20克、甘草3克、大蒜20克、马齿苋30克、白糖适量。大蒜银花马齿苋汤的做法：1、将大蒜去皮，洗净后捣烂。2、分别将金...【阅读全文】

: 缤纷野菜紫菜包饭卷的做法; 不一样的紫菜包饭，颜色缤纷，味道清新。主料：胡萝卜75g、黄瓜125g、菠菜90g、豆芽80g、脆皮豆腐1块、紫糯米饭660g。辅料：盐适量、芝麻油适量、芝麻适量、海苔4片、...【阅读全文】

: 荠菜蛋汤的做法及介绍; 早春季节，荠菜鲜嫩，具独特的浓香和鲜味，含蛋白质、糖和丰富的钙、磷、铁、粗纤维，每 500克含维生素 C200 毫克。实验所知，荠菜有类似麦角的作用，有收...【阅读全文】

: 香椿白肉丝的做法及介绍; 【菜名】香椿白肉丝。【特点】色红味浓，咸鲜微辣，芳香适口。【原料】猪后腿肉(带皮)500克、椿芽100克。上等酱油20克、白糖15克、辣椒油10克、香油5克、...【阅读全文】

: 这些植蔬药食两用; 野菜，就是经常长在路边或者田埂上的一些"杂草"，经常被人们忽视，甚至会将它们遗忘。其实在路边或者田里，有很多不知名的杂草是治病的良药，而且它们还能炒着吃或者蒸...【阅读全文】

: 香椿豆腐的做法及介绍; 香椿芽是春季的时令木本菜，与豆腐拌合，别具特色。【原料】嫩豆腐 400 克，香椿芽 50 克，精盐 3.5 克，芝麻油 10 克。香椿豆腐的做法：将香椿芽洗净...【阅读全文】

: 荠菜黄鱼卷的做法及介绍; 此菜是鱼肉、荠菜为陷，用油皮将馅包入并卷成卷，炸成后外酥脆，鱼肉、荠菜馅鲜嫩，食时再蘸花椒盐，别有风味。【原料】黄花鱼肉 200 克，猪肥肉 50...【阅读全文】

: 油浸香椿酱的做法及介绍; 香椿尖被称为"树上蔬菜"，民间自古就流传"食用香椿，不染杂病"的说法。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药...【阅读全文】

: 香甜穿心莲的做法及介绍; 穿心莲市场有卖以来，时不时的买些回家，换着口味的享用。这次用香香的芝麻酱，又加了点白糖凉拌，最后淋了少许橄榄油，撒些坚果碎。不但香香甜甜的口...【阅读全文】

: 腊肉鱼腥草的做法及介绍; 鱼腥草可清热解毒健胃消食，具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，常吃鱼腥草可促进头发生长，且有滋补强身之效。鱼腥草的根嫩而且脆，带有些许鱼腥味儿...【阅读全文】

: 地皮菜的功效与作用和食用方法及百科介绍; 别名：葛仙米、地踏菇、念珠藻、地木耳、地衣、地皮菜、地瓜皮。调料：降脂减肥，对目赤、夜盲、脱肛。地皮菜也叫地耳或者地皮菌，他的营养价值很高...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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一般人不知道的厨房七个小妙招低油烹饪可保证营养不流失熬粥放点什么更添香？鸡蛋煮几分钟熟炒菜放油过多不好吗？白卤的鸡肉为什么香味要更浓些做荷包蛋的窍门,你都知道吗？怎样用锅才科学？辣椒的处理方法酵母粉怎么用？中秋各地吃什么？素菜难道就不能做出美味吗？

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