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首页 > 分类 > 鸽肉的吃法及益处和注意事项
冬病夏治喝黄芪鸽子汤---千米饮食网(www.kmysw.com)
冬病夏治喝黄芪鸽子汤
进入伏天,一年一度的冬病夏治又开始了。所谓冬病夏治,就是依照中医历来主张的治未病原理,利用夏季旺盛的阳气,对冬天寒性疾病进行预防性的治疗。除了三伏贴、三伏...【阅读全文】
三丝炒鸽松的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
三丝炒鸽松的做法及介绍
三丝炒鸽松是扬州秋、冬之际传统风味菜肴,需选用当年嫩鸽,取其脯肉,精工烹制而成。其特点是,鸽松滑嫩,三丝色泽各异,相互映衬,入口鲜嫩爽口。【原料】鸽...【阅读全文】
虎皮鸽蛋的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
虎皮鸽蛋的做法及介绍
鸽蛋营养丰富,形状小巧玲珑,同绿色时蔬同烹成菜,金黄与绿色相映,滋味十分鲜美。【原料】主料:鸽蛋 12 个。配料:油菜心 24 颗。调料:葱段 3 克...【阅读全文】
补元气汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
补元气汤的做法及介绍
健脾补气元汤,加上老鸽子隔水慢炖,味道鲜美,汤色金黄、浓郁;是调理身体机能、预防疾病的神奇炖汤。主料:鸽子300g、猪骨200g。辅料:北芪15g、党参15g、桂...【阅读全文】
口蘑烩鸽蛋的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
口蘑烩鸽蛋的做法及介绍
30年代,国民政府主席蒋介石偕夫人宋美龄来长沙视察湘政,当时的湖南省政府主席何键在私邸设宴款待,召名厨柳三和掌勺烹菜,其高超的烹艺受到蒋介石夫妇的好评。宋美...【阅读全文】
芙蓉脆皮乳鸽的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
芙蓉脆皮乳鸽的做法及介绍
鸽肉营养丰富,易于消化,每 100 克含蛋白质 22.14 克,脂肪仅含 1 克,属高蛋白、低脂肪食品,其所含微量元素和维生素亦高于鸡肉,且有滋肾益气、祛风解毒之功能,故民间有"一鸽当三鸡"的说法。...【阅读全文】
红烧乳鸽的营养功效与作用及百科介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
红烧乳鸽的营养功效与作用及百科介绍
红烧乳鸽,锅置旺火上,油炸乳鸽至外酥内嫩时捞出。花生油、白糖适量,熬成红色,加酱油稍烹,放汤,将乳鸽放入,汤量以漫过鸽身为宜,上加葱、姜片、花...【阅读全文】
葱油焗乳鸽的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
葱油焗乳鸽的做法及介绍
传统风味,夏秋时菜。【原料】宰净乳鸽 2 只,姜 10 克,干葱头 75 克,精盐 5 克,味精 10 克,浅色酱油 10 克,深色酱油 10 克,绍酒 15 克,湿淀粉 5...【阅读全文】
鸽子粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鸽子粥的做法及介绍
主料:大米2/3杯、鸽子1只、香菇2朵、瑶柱10g。辅料:油适量、盐适量、葱2根、姜1小块、料酒适量。鸽子粥的做法:1.材料。2.大米淘洗后加适量水先煮粥。...【阅读全文】
姬松茸螺头炖乳鸽的做法---千米饮食网(www.kmysw.com)
姬松茸螺头炖乳鸽的做法
主料:鸽子、姬松茸菌、螺头、瑶柱。配料:黄酒、姜。姬松茸螺头炖乳鸽是入秋滋补的最佳饮品,老人言一鸽顶九鸡,可见鸽子肉有多大营养,吃鸽肉能补气血,滋补...【阅读全文】
坐月子鸽子汤的做法---千米饮食网(www.kmysw.com)
坐月子鸽子汤的做法
主料:鸽肉,红枣产妇期间都是要大补身体的,喝什么最好呢?小虾今日介绍坐月子鸽子汤的做法。有需呀的朋友,要赶快学习哦。做法:1、先把鸽子杀掉(用水闷死)...【阅读全文】
生滚鸽子粥的做法---千米饮食网(www.kmysw.com)
生滚鸽子粥的做法
众所周知,冬季里要想养生保健,增强体质,煲粥是绝佳的选择,而生滚粥是广东传统粥品之一,用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅滚熟而成。具体做法是用小砂锅把白粥烧开...【阅读全文】
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