鸡肉家常做法大全以及注意事项（第5页）---千米饮食网

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: 芙蓉鸡的做法及介绍; “芙蓉鸡”色泽雪白，形似糕羹，条块整齐，彩色配料，清汤味美，口味鲜咸，鸡香浓郁，质地细嫩，滑润利口，是山西风味“芙蓉”类菜品的佳肴。...【阅读全文】

: 翡翠鸡片的做法及介绍; “翡翠鸡片”一菜，由于在鸡茸中加入了菠菜汁，致使菜色彩碧绿，口味素雅，沁人心脾，食之鲜咸利口，细腻软嫩，是山西风味菜肴中有名的烩菜。...【阅读全文】

: 酱瓜熘山鸡片的做法及介绍; “酱瓜熘山鸡片”是山西风味菜中较有名的野味菜肴，选新鲜的山鸡，取下脯肉，注意除净砂枪子弹等杂质，洗净改刀。冷水浸泡原料，为的是使鸡肉变白，同...【阅读全文】

: 冬瓜鸡盅的做法及介绍; “冬瓜鸡盅”一菜，甘鲜咸香，质感软烂绵嫩，造形美观大方，冬瓜有利尿、消炎、祛痰、镇喘等功效，与鸡同炖营养丰富，久食养身壮体，滋补气血。...【阅读全文】

: 枸杞鸡仁的做法及介绍; 此菜肉嫩色艳，雪白的鸡仁上，枸杞个个色泽红润，宛如晶莹闪亮的红宝石。食之咸中有甘、滑嫩柔润，常食不仅可以一饱口福，而且有强身健体，滋阴补肾的功效。...【阅读全文】

: 糖醋鸡卷的做法及介绍; 此菜造形小巧美观，色泽浅金黄色，甜酸适口，外酥内脆，是高档宴会的有名炸菜之一。卷制鸡卷分清纹路，要使食者口咬时是横丝。炸制时糊要挂满，挂均匀...【阅读全文】

: 半炉鸡的做法及介绍; 传说八国联军侵占北京，慈禧太后惊慌外逃至太原，时已深夜，腹中饥饿难忍。但山西太原府中的厨房内仅有半只熏鸡，半只熟白鸡和一些冬笋、干黄瓜了，为了充饥，厨师...【阅读全文】

: 铃钟鸡的做法及介绍; “铃钟鸡”叫鸡不象鸡，不见其形，但有其味，形如铃钟而名。此菜鸡的鲜味甚浓，汤清色艳，食之软嫩细腻，回味咸鲜，芳香回溢。是山西风味菜肴中有名的清汤菜。...【阅读全文】

: “嘉州棒棒鸡”发源地青神汉阳坝揭秘; 许多川菜书籍里边，讲到山城棒棒鸡时，都说最早是由嘉州(今乐山)棒棒鸡传到重庆而得的名。不过对于“棒棒”究竟跟鸡是怎么联系起来的，却少有人谈及。...【阅读全文】

: 鸡肝粟米粥的做法及介绍; 【原料】鸡肝 2 个，糯粟米(小米)60 克，盐、水适量。【制法】鸡肝洗净切碎，糯粟米(小米)淘洗乾净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。【功效】益肝明目，滋...【阅读全文】

: 鸡肝鸡子粥的做法及介绍; 原料：鸡肝 200 克，粳米 150 克，鸡蛋 2 只，葱末、精盐、味精、料酒、麻油各少许，清水适量;做法：1.将鸡肝去掉筋头，批去靠近苦胆的部分，冲洗乾净，切成薄片...【阅读全文】

: 鸡肝绿豆粥的做法及介绍; 原料：新鲜鸡肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐味精适量。做法：先将绿豆大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，再将切成片或条状的鸡肝放入...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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