鸡肉家常做法大全以及注意事项（第48页）---千米饮食网

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: 家常黄焖鸡块的做法及介绍; 【菜名】黄焖鸡块【特点】鸡汁浓，带鲜甜，入口烂，淡酱色，四季皆宜。【原料】鸡肉(200克)、笋块(或冬菇)(65克)、黄酒(6.5克)、酱油(3克)、味精、姜、...【阅读全文】

: 八宝葫芦鸡的做法及介绍; 整鸡脱骨时不要弄破整鸡的皮。形似葫芦，内包八珍，美味可口。主辅料：嫩母鸡 1 只(约 1000 克)，熟肚尖 500 克，熟莲子 50 克，鲜虾肉 50克，鸡肝...【阅读全文】

: 麻辣子鸡的做法及介绍; 麻辣子鸡以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳，曾留下脍炙人口的麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东的诗句。后经长...【阅读全文】

: 糊涂鸡的做法及介绍; 【菜名】糊涂鸡【特点】既有家常菜的味道，又有麻辣鸡的口感，兼有泡椒鸡的风格，集麻、辣、甜、咸、酸、嫩、鲜、香为一体。【原料】三黄鸡(2.5至3斤)泡...【阅读全文】

: 姜汁热味鸡的3种做法及介绍; 第一种做法：【菜名】姜汁热味鸡【特点】姜汁味型，成菜色泽黄亮，姜醋味浓香，鸡肉质烂细嫩，菜形丰腴大方。【原料】净熟公鸡，姜末，川盐，葱花，...【阅读全文】

: 鸡蹄花的做法及介绍; 【菜名】鸡蹄花。【特点】清爽脆嫩，形美味适。【原料】公鸡脚爪500克。红油20克、蒜泥10克、椒盐10克。鸡蹄花的做法：1.鸡爪洗净去老皮，置于...【阅读全文】

: 豆苗炒鸡片的做法及介绍; 【菜名】豆苗炒鸡片【特点】色艳丽，味鲜香。【原料】鸡胸脯肉300克，豆苗500克，鸡蛋2个。调料大油80克，盐8克，味精6克，料酒30克，湿淀粉30克，汤适...【阅读全文】

: 干烧鸡翅的做法及介绍; 【菜名】干烧鸡翅【特点】四川风味菜。以鸡翅为主料，干烧制成，成菜色泽深红，鸡翅香嫩，味咸鲜辣。四川人烹制鸡翅方法多样，干烧即。【原料】鸡翅250克...【阅读全文】

: 家常辣子鸡丁的做法及介绍; 【菜名】辣子鸡丁【特点】微甜，味鲜香。【原料】笋鸡200克，青笋100克。泡辣椒25克。调料　大油60克，酱油、料酒各20克，味精3克，盐3克，白糖...【阅读全文】

: 白果烧鸡的做法及介绍; 【菜名】白果烧鸡。【特点】味醇鲜，鸡肉细嫩，白果回甜。【原料】净仔母鸡1250克，白果250克,清汤750克,猪化油500克，鸡化油20克,姜、大蒜白、料酒各50...【阅读全文】

: 炒鸡什件的做法及介绍; 【菜名】炒鸡什件。【特点】味鲜醇香，胗肝脆嫩。【原料】鸡胗肝净350克，干木耳10克，青菜100克。调料　大油80克，姜20克，葱25克，蒜20克，湿淀粉30克...【阅读全文】

: 锅贴鸡片的做法及介绍; 【菜名】锅贴鸡片【特点】鲜香嫩脆，形态美观。【原料】主料鸡胸脯肉250克，猪肥膘肉200克，冬笋200克，熟火腿70克，元白菜200克，鸡蛋1个。调料香油...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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