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千张肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
千张肉的做法及介绍
“千张肉”系湖北民间传统名菜,也是江陵县传统筵席上的“三大碗”之一。此菜刀工精细,肉片菲薄如纸,数十片相叠,故名。...【阅读全文】
应山滑肉的做法及典故介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
应山滑肉的做法及典故介绍
“应山滑肉”系应山县传统名肴之一。相传,贞观年间唐太宗李世民久病,不思饮食,诏书天下,凡能进美食开皇上胃口者有重赏。当时应山一位詹姓厨师得知后,便去...【阅读全文】
小米年肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
小米年肉的做法及介绍
“小米年肉”又名“年肉”,系鄂西土家族、苗族人们欢度旧历年家家必备的佳肴。除夕吃团年饭,讲吉庆话,预祝来年五谷丰收,万事吉祥如意。常以“四言八句”的...【阅读全文】
荆楚粉蒸肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
荆楚粉蒸肉的做法及介绍
“粉蒸肉”旧时盛行于沔阳州(包括天门、洪湖、潜江、沔阳),素有“蒸菜之乡”之美誉,是著名的“沔阳三蒸”之一。而关于“沔阳三蒸”的故事更是家喻户晓。...【阅读全文】
冬瓜薏米土猪肉汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
冬瓜薏米土猪肉汤的做法及介绍
生活在广东,好象一年四季都离不开汤水,总是觉得在每个季节汤都很重要,春天要祛湿,必须要多喝祛湿的汤;夏天天气热不想吃饭,更是餐餐少不了汤;秋天干燥,又得...【阅读全文】
凉拌猪耳朵的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
凉拌猪耳朵的做法及介绍
凉拌猪耳朵好,一道看似很平常的凉拌菜,经过花椒油、辣椒油等调料的调味后却格外出色,温和中带着一丝麻辣,口感脆爽,入口软糯却不失弹性。主料:猪耳朵300g。  ...【阅读全文】
毛氏红烧肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
毛氏红烧肉的做法及介绍
毛氏红烧肉的制作食材:带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2:1左右为宜)。大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤。毛氏红烧肉的做法:...【阅读全文】
腊肉土豆片的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
腊肉土豆片的做法及介绍
主料:腊肉,土豆。配料:红辣椒,生抽,油盐。千米饮食网家常腊肉土豆片的做法大全,让你最详细了解腊肉土豆片的做法,腊肉土豆片怎么做好吃,怎么做更美味,更有...【阅读全文】
苹果瘦肉汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
苹果瘦肉汤的做法及介绍
简单五步,打造清润广东老火汤------苹果瘦肉汤这汤是前几天煲的,有清润美颜的功效,汤中的苹果能生津除烦、开胃和脾,并含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及...【阅读全文】
鸡蛋咸肉大米粥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鸡蛋咸肉大米粥的做法及介绍
鸡蛋咸肉大米粥食材:咸肉(已切)、鸡蛋(已打入碗中)、大米(已淘洗)、香葱。调料:料酒。鸡蛋咸肉大米粥的做法:1、在鸡蛋中、加适量的料酒打成蛋液...【阅读全文】
咸青梅红烧肉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
咸青梅红烧肉的做法及介绍
再是物质丰富的今天,除非食素,我觉得很少有食肉动物能抗拒红烧肉。主料:五花肉700g、腌渍咸青梅3粒。辅料:山茶油50ml、生姜适量、白糖7大匙、料酒100...【阅读全文】
猪肉莲藕水饺的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
猪肉莲藕水饺的做法及介绍
饺子是我家非常受欢迎的主食,尤其是莲藕馅的饺子,色泽洁白,味道鲜美。主料:五花肉适量、莲藕1根。辅料:油适量、盐适量、黑木耳适量、香菇适量、葱姜...【阅读全文】
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