茄子家常做法大全及注意事项（第2页）---千米饮食网

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: 茄子的健康吃法有哪些？; 茄子是日常饮食中常见的一种蔬菜，而且它也是为数不多的紫色蔬菜之一，它含有的营养物质对健康有很大的帮助。但是很多人不知道怎么吃茄子才是最健康的。今天就跟着小编一起...【阅读全文】

: 北京特产拌茄子的做法及介绍; 茄子，又称矮瓜。据高怿《群居解颐》记载：唐代，岭南有种二三年生的茄树，高达二丈，夏秋茄子成熟时，安踏梯摘之。现在的茄瓜为一年生草本，高不过几尺...【阅读全文】

: 凉拌茄子的做法及介绍; 茄子软烂，咸鲜可口，夏令佳肴，清心解暑。茄子必须去皮，才软烂可口，带皮有渣，风味不佳。趁热撒上盐和味精，使其溶化，晾好再加佐料，这是制作此菜的经...【阅读全文】

: 肉末烧茄子的做法及介绍; 此菜属于京华风味。秋天毛豆角鲜嫩，入食清香可口。成品咸甜微酸，香而不腻。炸茄子时，前块要用汁芡包住，保持炸好的前块与绿色毛豆的颜色。并要掌握好火侯...【阅读全文】

: 茄子能生吃吗？; 虽然可以生吃茄子，但在这样做之前应考虑几件事情。茄子与土豆和西红柿一样都属于茄科植物，并且包含龙葵素(茄碱)。虽然有些敏感的人会出现肠胃不适症状，但大多数人吃少量...【阅读全文】

: 茄子哪种做法最好吃？; 鱼虾小茄饼食材：长条茄子250g、鱼肉200g、虾仁50g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒适量、糖适量、醋适量、姜适量、剁椒适量、淀粉适量、蒜适量做法...【阅读全文】

: 磨盘茄子的做法及介绍; “磨盘茄子”因其成品形状似磨盘而得名。此菜是豫东通许县的传统名馔。相传明正统年间，通许名士娄良会任广东巡抚，告老还乡后，特别喜食此菜，每逢宴请宾...【阅读全文】

: 赣江风味脆皮茄子的做法; 此菜色泽金黄，味美鲜香，外酥脆、内柔嫩，口味鲜美。炸茄子时，要掌握好油温，既要炸透炸脆，又不可上色太重、影响美观。...【阅读全文】

: 茄子食物相克大全,茄子相宜相克食物列表; 茄子有哪些营养功效?茄子为茄科植物茄的果实，又名酪酥、昆仑瓜、落苏。虽然茄子口味一般，但营养价值却非同寻常。每100克茄子中含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、糖类3....【阅读全文】

: 八卦茄鱼丁的做法及介绍; 赣州位于赣江上游，章贡两江汇合处，三面环水，一面依山，又有星罗棋布的山水塘，盛产草鱼，鱼肉质嫩，腥味小。景德镇厨师利用此鱼而成菜肴，色泽红、白，拼摆形...【阅读全文】

: 每天吃一点它，很难患上癌症，别说没告诉你哦！; 在这个谈癌色变的时代，如何防止癌症产生是每个人都在不断寻求突破的事情。而我们每天的主要任务便是通过摄取食物来获得营养，从而起到维护健康的目的。其中，我们便...【阅读全文】

: 凉拌手撕茄子的做法及介绍; 凉拌手撕茄子做法步骤详解：1、茄子切段茄子去蒂，将茄子切断。2、蒸茄子茄子放入锅中，隔水蒸5分钟。3、撕茄子切肉撕出，装盘备用。4、剁蒜泥大蒜...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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这样炒茄子不会黑炖骨头汤忌时间过久怎样初步加工禽类食品厨房烹饪技巧之炒菜怎样保持鲜绿？炖肉加粗粮可以解油腻高压锅对食物的营养素有影响吗如何快速碎冰糖？厨房烹饪技巧之冷菜常见的制作方法凉水煮饭真的好? 制作营养饺子的注意事项厨房烹饪技巧之干货的发制方法教给你做菜少放盐的小窍门

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