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首页 > 分类 > 家常各种卷的吃法集锦
松子肚卷的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
松子肚卷的做法及介绍
此菜原系济南洛口名厨彭珂所创。猪肚内装入用松子仁末等调好口味的肉条,再经酱制后,外皮红润,肚脆肉嫩,松子香味甚浓,适宜佐酒。【原料】猪肚 1...【阅读全文】
常州网油卷的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
常州网油卷的做法及介绍
网油卷是常州名菜。选用猪网油包上枣泥馅,经挂糊、油炸而成。成菜饱满滚圆,松软香甜,色泽金黄。【原料】枣泥馅 300-400 克,猪网油 1 大张,鸡蛋清 5...【阅读全文】
松子鸡卷的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
松子鸡卷的做法及介绍
松子鸡卷是选用松子仁和鸡肉,融合入馔,成菜后,色泽乳白,两端红绿相衬,色彩鲜明,鲜嫩爽口,香留齿颊,并具有润肺滑肠等食疗保健作用。【原料】主...【阅读全文】
惠灵顿牛肉卷的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
惠灵顿牛肉卷的做法及介绍
前几天看好先生电视剧,里面有一集是孙红雷不断的做那个惠灵顿牛肉卷,就是把肉排包在酥皮里面做的,要用菲利牛排,可是我买了好几个地方都没有好的菲利。只能...【阅读全文】
红枣奶油蛋糕卷的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
红枣奶油蛋糕卷的做法及介绍
要做红枣戚风,红枣备多了,所以就又想着做条卷,哈哈,于是就产生了这个菜谱!湿润可口,淡奶油一定要用动物性的淡奶油啊,我用的安佳,有时候会有蓝风车,大家都可...【阅读全文】
江南经典春卷的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
江南经典春卷的做法及介绍
春卷是江南一带冬春季节的传统应时小吃。它用特制的春饼皮子包以咸(或甜)的馅料,制成扁卷筒状,放入油锅炸制而成。色金黄,香而松脆,肉馅鲜嫩,甜馅味美,是老少皆宜...【阅读全文】
蟹柳白菜卷的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
蟹柳白菜卷的做法及介绍
白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分,有"百菜之王"的美誉。包上肉末和蟹肉棒,淋上高汤做的芡汁,真的是好吃到让人想流泪,第一次觉得自己挺厉害...【阅读全文】
爆墨鱼卷的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
爆墨鱼卷的做法及介绍
墨鱼也称“乌贼”、“墨斗鱼”。肉质肥厚,味鲜美,是一种常用的海产食品。中医认为墨鱼味咸、性平,有养血滋阴的作用。“爆墨鱼卷”是一道刀工、火候都十...【阅读全文】
三丝鱼卷的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
三丝鱼卷的做法及介绍
“卷”是制作花色菜常用的一种方法。“三丝鱼卷”是用鱼片将火腿、笋、香菇等”三丝”包卷后,蒸制调味而成的一道花色菜。鱼卷红、黄、绿、白、黑五彩缤纷,成菜...【阅读全文】
墨西哥鸡肉卷的做法---千米饮食网(www.kmysw.com)
墨西哥鸡肉卷的做法
鸡肉卷想必很多人都吃过,那么墨西哥鸡肉卷呢,难道要千里迢迢的跑到墨西哥去吃。其实用不着这么麻烦,自己在家里按方法学着做墨西哥鸡肉卷也就可以了。墨西哥鸡肉...【阅读全文】
金针菇花菜培根卷的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
金针菇花菜培根卷的做法及介绍
真正的培根都是片状的,是经过腌制的猪肉。上次在食品添加剂店买到真正的培根。材料配齐了,赶紧做起来金针菇花菜培根卷主料:培根11片、金针菇1小把、有机...【阅读全文】
桃心蛋糕卷的家常做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
桃心蛋糕卷的家常做法及介绍
很多人都喜欢香甜绵软的奶油蛋糕卷,这段时间天气骤冷,我也是天天都在做蛋糕卷吃呢,稍微花点心思,配点颜色,就更漂亮了。主料:鸡蛋6个。辅料:油90g、牛奶...【阅读全文】
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