吃货禁忌这些坚果切忌别吃

　　哪些坚果不能吃?坚果是一种符合健康饮食标准的一种食物，而且可以在平时当作一种零食吃，对身体健康有很多帮助。但是，不是所有的坚果都能吃，下面的三种坚果就是一定不能吃的，这些坚果都是什么呢?

　　炒焦的。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。

　　被石蜡美容过的。一方面，加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你看到的坚果外表油光锃亮，明显比普通的坚果"漂亮"时，那很可能加了石蜡;另一方面，有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，"美容"一下，用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。

　　口味太重的。首先口味越重，食盐添加往往越多;其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处;最后，口味越重的坚果，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。

　　还有一种坚果就是上面落满灰尘的，一些小商小贩会吧这些坚果放在外面的摊位上，久而久之上面就会堆积大量的灰尘。而这种满是灰尘的坚果吃了之后可能会引起一些疾病，所以是不能吃的。

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