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奶油白菜是什么地方的菜?奶油白菜是江浙一带家常菜，属于江浙菜系。奶油白菜味鲜汤醇，清淡鲜美，含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素。下面我们来介绍怎么做奶油白菜。
奶油白菜的做法：
主料：大白菜500克，洋葱半个，里脊肉100克。
调料：姜三片，精盐、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡炼乳两大匙，面粉一大匙，炼乳一大匙，水四大匙。
做法：
①将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片。
②白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀，高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜。
③色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟，再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀，最后放入白菜与肉片，高火5分钟即可。
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