吃哪些食物，帮助健脾祛湿？

 　　去湿气， 我们常常被教育说到要先健脾，为什么祛湿要先健脾呢?首先要先知道，我们要去除的“湿”是什么。在中医的认知中，湿属阴邪，性质上重浊而且粘腻，所以不轻易去除，阴邪损伤阳气，对身体会带来一系列不好的影响。

　　外感湿邪会诱发感冒咳嗽，湿邪如果在内阻肠胃就会造成脾胃运化不良，引起食欲不振，这也解释了为什么有些人体内有湿气时便觉得吃什么东西都没有胃口。

　　如果女性在经期里感受到寒湿，湿气下注可能会引起妇科疾病，总常见的就是带下病，表现为白带量增多，形状颜色表现异常。而有关节疾病的患者，感受湿邪时表现为关节疼痛，关节酸痛等，人们口中说的“风湿”，也是这种湿邪。

　　“湿”在五行中为长夏，和脾、土相对应。脾主运化，喜燥恶湿。所以，中医常用健脾祛湿、温补脾胃来对付湿邪，把身体多余的水分排出体外，增强人体的免疫力。

　　健脾祛湿的食物有哪些?

　　在健脾祛湿上，好多食物具有非常好的食疗作用。专家建议大家，可以在夏天湿邪较重的时候，多吃这几种食物，对于祛除湿气，温补脾胃都有很大的帮助：祛湿食物如薏苡仁、白扁豆、赤小豆等，健脾食物如马齿苋、鲫鱼、猪肚、芡实、莲子等。此外，梁教授还推荐2道简单实用的食谱，帮助大家祛除身体湿气。

　　1、扁豆瘦肉鸡脚汤：白扁豆、鸡脚、猪瘦肉洗净入砂锅，加水适量，文火煲1小时左右，调味即可食用。白扁豆性温，有健脾化湿，消暑和中的功效，对于脾胃虚弱，食欲不振的人有很好的调理作用。

　　2、双豆鲮鱼粉葛汤：用扁豆、赤小豆、鲮鱼和粉葛一起如砂锅煲汤，可以加入少许陈皮帮助开胃化痰，理气健脾。粉葛可以减缓身体的湿气重而引起的乏力疲惫，无精打采等症状。

　　专家还提醒大家，潮湿往往和“寒”一起，体内有湿气的人更加要注意保暖，防止受凉感冒，对于寒凉性的食物，也要减少食用。

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