普通家庭中午吃什么好?

　　吃过很多的酒席就会发现最可口的还是家里普普通通的饭菜，一家人在一起随便做几个菜就能吃的很开心，而家常菜也是很朴树和美味的一类菜，而午餐又是一天中最重要的一顿饭，那么对于一个普通家庭中午吃什么好呢?不用太奢侈只要简简单单就好。

　　普通家庭中午吃什么好

　　一、蔬菜饭

　　1.将洗干净的大米放入电饭锅中，然后倒入料酒和酱油，盖上锅盖开始煮。

　　2.将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。

　　3.将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。

　　二、蛋卷年糕

　　1.将泡发好的年糕片放入干锅中煎。

　　2.待年糕变黄之后，在鸡蛋中放入酱汁搅拌匀，再一同倒入平底锅中。

　　3.煎好之后装盘，上面放上西红柿丁，淋上番茄酱即可。

　　三、清新瘦身便当

　　1. 西兰花切小朵、杂菜(玉米粒、豌豆、胡萝卜)适量分别在水中加一勺盐炒熟冲冷水备用，黄瓜切小丁、紫甘蓝切丝。

　　2.把所有食材放入器皿内，调入少许鸡精、盐、凉菜酱油和一点点醋，搅拌均匀即可。

　　四、自制寿司

　　1.米饭拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料，稍微放凉。

　　2.黄瓜洗干净切小条，腊肠蒸熟切小条，西芹切小条汆烫一下。

　　3.鸡蛋3个煎成蛋皮，切长条，腌萝卜也切长条。

　　4.取一片寿司紫菜铺于寿司帘上，薄薄铺上米饭，放上其他材料。

　　5.边卷边利用竹帘拉紧，卷成圆卷，用面包刀切约半寸的小段即可。

　　五、青豆鸡丁饭

　　1.胚芽米洗净后用少量酱油泡一下。

　　2.将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀，然后将它们米混合后放入电锅蒸三四十分钟，熟透后装入便当。

　　3.菠菜3两，用滚水烫过后，拌些盐，再放入便当中，做为配菜。

　　六、枸杞红枣糕

　　(1)准备好材料。

　　(2)红枣去核，加适量水，加入枸杞煮约两分钟，不要煮太干，稍微带点水。

　　(3)放凉些，加入20克红糖，用破壁机打成枣泥。

　　(4)枣泥倒出来，加入20克玉米油，两个蛋黄，充分搅匀。

　　(5)筛入面粉和泡打粉，翻拌至无颗粒。

　　(6)两个蛋白加入20克白糖，打发至硬挺状态。

　　(7)蛋白分三次加入枣泥糊拌匀，倒入磨具中。撒点白芝麻，上下火，150度，约25分钟。

　　(8)出炉直接脱模。湿润香甜的枸杞红枣糕就完成了。

　　以上几种食材都是人们在日常生活中容易获取的，在附近的菜市场就能买到，而且做法也很简单，味道也能兼顾不同地方的人的口味，最重要的是这些食材都是健康绿色的食材。只要认真阅读这篇文章，相信对普通家庭中午吃什么好也能得到自己的答案。

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