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出去吃饭的时候，往往在很多地方在上菜前都会有那么一两碟小菜先让你解解馋，在我的印象中觉得这份酸辣菜最好吃了，很多时候几个人一小碟是那么一下就解决了，然后让小伙伴记给添加一碟，今天我就来介绍这份酸辣菜的做法哦，它既爽口又美味，酸酸的，辣辣的，好吃!
主料：酸菜250g、红辣椒2个。
辅料：姜丝适量、菜籽油适量、芝麻香油15ml、白芝麻适量、蒜头1/2个。
酸辣菜的做法：
1.准备好材料。
2.将酸菜洗净后切碎，干锅炒酸菜(炒去水分)。
3.酸菜水份炒干后装碗备用，锅里倒入适量油爆香蒜末和姜丝。
4.放入红辣椒一起煸香。
5.然后放入酸菜白芝麻一起翻炒，大概炒十分钟，然后滴入香油即可。
6.完成。
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