柠檬醋的做法、功效以及禁忌与百科介绍

　　柠檬醋的做法和喝法有哪些?柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、柠檬酸等。下面千米饮食网小编向大家详细介绍柠檬醋的相关知识。

　　做法一：

　　1.柠檬用清水彻底洗净晾干。

　　2.将晾干的柠檬去蒂切薄片放入容器中，加入冰糖。

　　3.再倒入醋，加盖储存2～3个月。

　　做法二：

　　材料：

　　柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。

　　做法：

　　1、将柠檬洗净后放置阴凉处，让水份晾干;

　　2、依水果形态大小，切片或切块泡制使用;

　　3、将果片及陈醋放入瓶内，再把冰糖放入瓶内，浸泡过程中稍微搅拌一下，促使冰糖溶化;

　　4、材料全部加入瓶内后，密封放置阴凉处。

　　食用：浸泡约30天后，将柠檬全部捞起，以免时间久了有苦味。然后再等15-30天，至冰糖完全溶解后，即可取出饮用。取出浸泡汁液，加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。

　　柠檬醋很酸，不宜喝太多，也要避免空腹服用，否则容易伤胃，不要长期连续服用，否则会伤肝与肾。此外，长期或大量饮用的话，会造成骨骼中钙质的流失，造成肌肉抽筋，最好多喝牛奶或补充钙质。

　　每次取30ml，加冷(或温)开水稀释8～10倍于饭后饮用，可以分解脂肪，也具有养颜美容的功效;出现感冒的初期症状时，不妨喝温开水稀释的柠檬醋，或用来漱口，可以获得缓解。柠檬醋加少许纯橄榄油，与多种生菜一起拌食，可以消脂、排除宿便与美白。柠檬富含维生素，保健肠胃，促进尿酸代谢，让你皮肤精神状况良好1.因为是用带皮柠檬浸泡，所以柠檬醋喝起来会有点苦味。

　　柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。

　　另外，每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。常喝柠檬茶：润喉、美容两不误。

　　千米饮食网小贴士：

　　以上就是柠檬醋的做法和喝法的相关介绍。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。

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